Jaké bobule lze pěstovat hydroponicky?

Jaké rostliny jsou nejvýnosnější pro hydroponické pěstování? Přehled nejběžnějších rostlin pěstovaných bez půdy.

Gratulujeme! Postavili jste svůj první hydroponický systém a jste připraveni začít růst! Ale to vás nechává s otázkou: co bych měl pěstovat ve své hydroponické zahradě?

Jistě sníte o krmení své rodiny jídlem, které si sami vypěstujete na své domácí zahradě. Toho lze dosáhnout, ale doporučujeme začít v malém. Pokud začnete s velkým projektem najednou, můžete narazit na potíže, být frustrovaní a celý projekt opustit. Je nepravděpodobné, že to chcete, takže je lepší začít s několika testovacími sazenicemi. Jakmile si na systém zvyknete, můžete svou hydroponickou zahradu rozšiřovat a zpestřit.

Top 5 rostlin pro začínajícího hydroponického zahradníka

Pět nejlepších rostlin pro pěstování v hydroponickém systému je:

• Salát;
• Špenát
• Jahody;
• bulharský pepř;
• Byliny.

Lidé, kteří tyto rostliny pěstují, říkají, že se jim daří hydroponicky. Jsou odolné vůči chorobám, rychle rostou a jejich začátek není příliš náročný – a co může být pro začínajícího zahradníka lepší?

Rádi bychom poznamenali, že tyto rostliny lze pěstovat v jakémkoli systému, ale chceme pouze navrhnout ten nejlepší, podle našeho názoru. Nyní se na ně podíváme podrobněji.

Hydroponický salát

Salát (a další listová zelenina) byste měli nejprve vyzkoušet ve svém hydroponickém systému. Tyto rostliny mají mělký kořenový systém, který je kombinován s krátkou výškou listů. To znamená, že je není třeba svazovat nebo instalovat podpěry. Místo toho byste je měli jednoduše nechat růst a zároveň pravidelně kontrolovat jejich živný roztok. A jednoho dne to bude vypadat tak, že to budete chtít (a dokonce budete moci) jíst!

• Ideální systém: Systém živné vrstvy;
• Doba kultivace: asi 30 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 6.0 až 7.0;
• Poznámka: je lepší nesázet vše najednou, ale postupně, k obědu pak budete mít vždy salát!;
• Možnosti odrůd: Romano, Boston, Iceberg, Butterhead, Bib Salát.

Hydroponický špenát

Špenát rychle roste v hydroponických systémech, zejména v systému živné vrstvy nebo jiných technikách, které udržují vysoké hladiny kyslíku v pěstebním médiu. A spotřebujete mnohem méně vody než tradiční půdní zahrady. Je snazší začít tyto rostliny ze semen a poté je přesadit do vašeho systému týden po vyklíčení.

• Ideální systém: Systém živné vrstvy;
• Doba kultivace: asi 40 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 6.0 až 7.5;
• Poznámka: Pro sladší špenát udržujte teplotu mezi 18°C ​​a 22°C. Čím je však teplota nižší, tím je růst pomalejší;
• Možnosti odrůd: Savoy, Bloomsdelsky, Smooth, Red Cardinal.

Jahody v hydroponii

Nejhorší na jahodách je, že jsou sezónní. Pokud při sklizni neseženete místní bobule, musíte se spolehnout pouze na dovážené jahody, které se začnou kazit hned po sběru. S hydroponií si vychutnáte zralé jahody po celý rok. Sklizeň je také super pohodlná – už žádné ohýbání! Pro jahody je nejlepší systém přerušovaného zaplavování, ale pro malé plodiny může být vhodný také systém hluboké vody a systém živné vrstvy. Zjistěte, jaké další bobule můžete hydroponicky pěstovat.

• Ideální systém: systém periodických záplav, systém hlubinné kultury, systém živné vrstvy;
• Doba kultivace: asi 60 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 5.5 až 6.2;
• Poznámka: Nekupujte semena jahod: nebudou plodit bobule několik let. Místo toho je lepší koupit sazenice, které jsou již připraveny nést ovoce;
• Možnosti odrůd: Brighton, Chandler, Douglas, Red Mitten, Tioga.

Hydroponická paprika

Paprika je rostlina pro mírně pokročilejší zahradníky. Neměly by se nechat dorůst do plné výšky, pro urychlení růstu paprik je lepší je seříznout a zaštípnout ve výšce dvaceti centimetrů. Systém hlubinné kultury a systém přerušovaného zaplavování fungují nejlépe pro papriky.

• Ideální systém: Systém hlubinné kultury, systém přerušovaného zaplavování;
• Doba kultivace: asi 90 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 6.0 až 6.5;
• Poznámka: Vezměte prosím na vědomí, že tato rostlina vyžaduje osmnáct hodin denního světla a nezapomeňte zvýšit úroveň světla, jak paprika roste, přičemž vzdálenost mezi rostlinou a světlem nesmí překročit 15 cm;
• Varianty: California Wonder, Yolo Wonder.

Hydroponické byliny

Většině bylinek se daří v hydroponických zahradách. Experimenty ukázaly, že hydroponické byliny jsou mnohem chutnější a aromatičtější než ty, které rostou v zemi. Jaké bylinky byste chtěli pěstovat? Bazalka, pažitka, koriandr, kopr, máta, oregano, petržel, rozmarýn, tymián, řeřicha – kterákoli z těchto bylinek je skvělou volbou. Pěstování bylinek je skvělý způsob, jak otestovat nový hydroponický systém, a téměř každý je vhodný pro širokou škálu bylinek, jakmile se do toho pustíte!

Nyní se podívejme blíže na vlastnosti pěstování některých bylin:

• Pažitka – její kouzelné aroma zvýrazní každou přílohu, zvláště pak vařené brambory. Ideálními systémy pro něj jsou hlubinný kultivační systém a systém přerušovaného zaplavování. Roste poměrně rychle a snadno se udržuje;
• Oregano je jednou z bylinek, která se zdá být dobrá všude: na pizzu, těstoviny nebo dokonce na horké sendviče. Stejně jako většina bylin, oregano dobře roste v systému hluboké vody a systému periodických záplav. Snadno se pěstuje, proto je často součástí hotových hydroponických souprav;
• Bazalka preferuje pěstování v systému hluboké vody a systému živné vrstvy. Roste rychle a nevyžaduje mnoho místa, takže ji lze snadno pěstovat vedle jiných bylinek;
• Šalvěj. Díky své štiplavé a pikantní chuti je šalvěj považována za základní bylinku pro každého kuchaře a její pěstování je tak snadné! Nejlépe jí vyhovuje systém živné vrstvy, ale pokud ji chcete pěstovat s jinými bylinami, můžete použít i jiné systémy;
• Rozmarýn je aromatický a esteticky příjemný, dodává masu úžasnou chuť a také se poměrně často používá při pečení chleba. Jeho jemné kořeny nejlépe rostou v kapkovém systému s bezzemní směsí.

Mnoho bylinek nezabere mnoho místa, takže jsou ideální pro pěstování na okenním parapetu nebo na zahrádce na kuchyňské desce. Čím blíže jsou bylinky kuchyni, tím čerstvější jsou suroviny na talíři, že? I když neexistuje způsob, jak vytvořit nejlepší systém pro všechny rostliny najednou, všechny tyto bylinky mohou růst společně v systému hluboké vody nebo systému periodických záplav a tím šetřit místo. Pokud používáte substrátový systém, nezapomeňte jej jednou týdně propláchnout čistou vodou, abyste se zbavili přebytečných živin, které vaše rostlina nevstřebala (a ani v budoucnu vstřebá).

A poznámka: pokud chcete pěstovat mátu na čaj nebo jídlo, je lepší ji umístit samostatně, protože její kořeny zabírají hodně místa.

No, pokud jste připraveni vyzkoušet si pěstování složitějších plodin, zde je několik tipů pro výběr toho nejlepšího hydroponického systému pro ně.

• Rajčata jsou výživná a chutná, hodí se k obrovskému množství pokrmů. Jsou to popínavé rostliny, takže ideálně rostou v sadebním mixu bez půdy s podporou. Nejlépe jim vyhovuje odkapávací systém;
• Ředkvičky – syrové, grilované nebo nakládané – se díky své pikantní chuti dobře hodí k jiné zelenině. Pěstuje se poměrně snadno a nejlépe se mu daří v systému hluboké vody;
• Celer je chutná zelenina s negativními kaloriemi se zajímavou strukturou. Nať celeru nejlépe roste v systému periodických záplav, který jej udržuje vlhký, aniž by utopil jeho mělké kořeny;
• Okurky jsou vynikající a ideální pro mnoho jídel. Poměrně snadno se pěstují pomocí systému kapkové závlahy.

Upozorňujeme, že pěstování kořenové zeleniny (mrkev, brambory atd.) pomocí hydroponie je mnohem obtížnější, ale možné. Dobře může fungovat odkapávací systém kombinovaný s kokosovým nebo jiným bezzemním zalévacím systémem.

• Vodní meloun. Pokud chcete pěstovat vodní melouny ve velkém množství, je nejlepší systém přerušovaného zaplavování, ale pro jednotlivé rostliny můžete použít systém hluboké vody v kombinaci s plovoucí plošinou (ve které rostlina spočívá na pěně, která plave na povrchu rostliny). voda). A nezapomeňte, že melouny jsou popínavé rostliny a je nutné pravidelně kontrolovat, zda je rostlina dobře udržovaná;
• Cantaloupe (neboli ananasový meloun) – Podobně jako meloun, meloun (jedná se o melouny s tvrdým síťovaným povrchem) nejlépe funguje se systémem přerušovaného zaplavování. Samotné plody musí být podepřeny sítí nebo jinou podpěrou;
• Borůvka. Pěstování keřů bude trvat poměrně dlouho (bobule uvidíte až po dvou letech), ale budou plodit déle, protože je není třeba každý rok znovu vysazovat. Systém živné vrstvy je dobrý způsob, jak vyživit keře užitečnými prvky;
• Hrozny jsou popínavá rostlina, která vyžaduje hodně péče a může být poměrně náročná na pěstování, ale můžete to udělat, pokud použijete odkapávací systém v samostatných vědrech a s oporou pro šplhání. Je třeba pečlivě sledovat hnilobu kořenů, nerovnováhu pH a přiměřenou hladinu vody.

Mnoho lidí si oblíbilo pěstování exotičtějšího ovoce, jako je ananas a kiwi. Jsou mnohem náročnější na pěstování (zejména pokud se snažíte pěstovat banánovník), ale plody, které si sami vypěstujete, stojí za to.

Přestože hydroponické jahody jsou dnes zcela běžné a poměrně snadno se pěstují, hydroponické borůvky, brusinky a maliny lze v malých množstvích pěstovat i v systémech bez půdy. Pěstování zralých, čerstvých a voňavých bobulí ve vaší domácí zahradě může být jedním z nejvíce inspirativních projektů. Pojďme zjistit, kde začít, abychom v budoucnu mohli jíst bobule přímo z keře.

Tajemství dobré domácí sklizně bobulí spočívá v pochopení fyziologie a přirozeného životního cyklu rostliny tak, aby kvetení, opylení a plodování probíhaly podle plánu. Zatímco jahody pěstované hydroponicky seženete v každém obchodě a poměrně snadno si je vypěstujete sami, jiné bobule vyžadují více času a úsilí. Ale stojí to za to.

Hydroponické borůvky, brusinky a maliny lze pěstovat v bezpůdních systémech v omezeném množství – často jsou sazenice umístěny ve velkých klenutých sklenících, aby se prodloužila sezóna sklizně a zlepšila se kvalita plodů – ale lze je pěstovat i doma.

Hydroponické jahody

Pro ty, kteří začínají s pěstováním bobulí, jsou jahody dokonalou rostlinou, do které se zakousnou. Sazenice jsou snadno dostupné, jsou malé a skladné; Existuje obrovské množství odrůd, včetně těch, které plodí poměrně rychle. Typy jahod jsou obecně rozděleny do dvou kategorií: rostlina s krátkým dnem a rostlina s neutrálním dnem.

Většina odrůd běžných zahradních jahod jsou rostliny krátkého dne. Krátké slunečné dny (méně než 14 hodin) a chladné zimy v mírném podnebí stimulují výskyt pupenů. A pak na jaře, když teplota stoupne, kvetou a plodí.

Normální denní rostliny se často používají ve sklenících a hydroponické produkci, protože mohou kontrolovat sezónnost udržováním přiměřené teploty a světla. U tohoto druhu jahod je uměle vytvořeno období „chladu“, aby se vytvořily poupata a následně se zvýšením teploty stimulovalo kvetení a plodování.

Nadšenci hydroponie si mohou koupit chlazené úponky nebo sazenice, které byly chlazeny (1-3 °C) po dobu čtyř až osmi týdnů (nazývané frigo jahody). Nebo mohou zahradníci ochladit své vlastní výhonky zabalením čistých úponků nebo malých rostlin do navlhčeného papíru a sáčku a zmražením na čtyři až šest týdnů.

V obou případech umělé chlazení simuluje chladné zimní podmínky, což je zvláště dobré pro ty v teplých oblastech nebo tam, kde jsou zimy velmi mírné. Po zasazení rostlin do tepla a světla se budou dále vyvíjet podle jarního scénáře. Poměrně rychle vykvetou a následně plodí.

V zásadě se upravené sazenice a úponky používají speciálně pro tradiční venkovní zahrádky, takže je lze často najít až na jaře, s výjimkou některých regionů, kde jsou k dispozici po celý rok. Takže domácí zahradníci možná budou chtít zvážit zahájení vlastní dodávky sazenic, pokud chtějí hotové bobule mimo sezónu.

Jahody se poměrně snadno množí z šlahounů, které raší na konci období plodů, a v poslední době existuje velký výběr rostlin, které lze snadno vypěstovat ze semen.

Pro produkci jahod jsou vhodné různé hydroponické systémy. Při použití vhodného jasného osvětlení lze jahody pěstovat i ve vertikálních nebo věžových systémech, které se v období plodů promění ve velmi působivou expozici. V tomto případě je však nutné pečlivě sledovat spodní úrovně vertikálních systémů, protože tam je omezený přístup světla a vzduchu, což může vést ke snížení výnosu a výskytu patogenních hub.

Jahody jsou obzvláště citlivé na vlhkost, takže hniloba kořenů je první příčinou smrti rostlin. Začátečníkům se doporučuje, aby zkusili vypěstovat své první jahody pomocí systému s dobrou drenáží a substrátem, jako je perlit nebo 50/50 perlit/kokos. Za předpokladu dobré drenáže je vhodná i minerální vlna. V tomto případě bude kořenový krček rostliny umístěn mírně nad povrchem substrátu. V tomto případě je výhodný systém kapkové závlahy, protože použití systému periodického zaplavování může vést k usazování solí kolem kořenového krčku a výsledným problémům.

Jahody dobře rostou v systému živné vrstvy, aeroponii a různých modifikacích těchto systémů, ale protože těmto systémům chybí substrát, rostlina potřebuje další fixaci. Pro tyto systémy lze použít pouze čisté rostliny, tzn. vyrostly ze země, aby se zabránilo zanesení kořenové hniloby do systému. Efektivní teplota roztoku je 20 °C, zvláště důležité je to vzít v úvahu při výsadbě nové rostliny, která nedávno prošla fází chlazení.

Doporučená hladina EC (koncentrace hnojiva) pro hydroponické jahody se liší v závislosti na podmínkách a systému. Doporučuje se udržovat hladinu EC v systému živné vrstvy v rozmezí 1,4-1,8 mS/cm, v systému se substrátem je lepší v rozmezí 1,4-3,0.

Během období sklizně musí být minimální úroveň ES v každém systému alespoň 1,8, aby bobule byly dobré jakosti. Udržování EC a draslíku na relativně vysokých úrovních je skvělý způsob, jak koncentrovat jak cukr (Brix), tak aromáty, které dávají jahodám jejich výraznou chuť a vůni.

Jedním z hlavních problémů při pěstování jahod a jiných bobulovin pomocí hydroponie je opylování; v přírodních podmínkách tuto roli plní včely a jiný hmyz a vítr.

Doma můžete jahody opylovat pomocí malého fénu nastaveného na studený vzduch, nasměrováním na každou květinu zvlášť nebo opatrným přenášením pylu z jedné květiny na druhou pomocí malého kartáčku. Pro dosažení dobrých plodů je nutné ruční opylení provádět každý den ihned po otevření prvních květů, protože pyl je vhodný k opylení pouze dva až tři dny po otevření květu.

Jak pěstovat brusinky, borůvky a maliny v hydroponických systémech

Borůvky, brusinky a maliny se v hydroponických systémech pěstují mnohem méně než jahody, ale systémy bez půdy jsou pro ně vhodné a prospívá jim dokonce chráněné prostředí domácí zahrady.

Ve svém přirozeném prostředí je brusinka bažinatá rostlina s dlouhými plazivými plodonosnými stonky. Z tohoto důvodu ideálně rostou ve vyvýšených systémech, 90-120 cm nad podlahou, aby stonky mohly viset dolů. Zakrslé borůvky byly vyšlechtěny k pěstování v nádobách a jsou nyní široce dostupné a mohou produkovat kvalitní ovoce. Některé zakrslé druhy mohou dorůst až 60-90 cm na výšku, ale lze je zastřihnout na požadovanou výšku.

Pro ty, kteří mají omezený prostor, je trpasličí borůvka lepší volbou než maliník, který vyžaduje více vertikálního prostoru pro růst a vývoj listů. Malinový keř roste svisle a je potřeba ho svázat. Plodící větve by měly být vycvičeny do požadovaného tvaru a prořezány, aby se vytvořila otevřená koruna pro volnou cirkulaci vzduchu a prevenci nemocí.

Maliny se dělí na dva hlavní typy: remontantní (plodící na podzim nebo po celý rok) a letní (plodící v létě). Pro hydroponii se doporučuje remontantní typ, protože plodí i na jednoletých stoncích a samotná doba plodnosti je velmi dlouhá. Vyžadují také méně prostoru a podpory než letní maliny.

Těmto bobulím, stejně jako jahodám, nejlépe vyhovuje kontejnerový hydroponický systém s kapkovou závlahou a substrátem. Tím se zabrání přesycení kořenového systému a usnadní se přemisťování rostliny, když potřebuje chlazení nebo pokud je příliš velká pro dostupný prostor.

Plodiny bobulí nevyžadují vysoké teploty a porostou ve stejných podmínkách jako mnoho jiných plodonosných rostlin. Ideální teplota: 22-23°C přes den a 20-21°C v noci. Abyste dosáhli maximální kvality plodů a hladiny cukru, musíte dodržet stejné požadavky na osvětlení jako při pěstování rajčat a kapií: všem těmto rostlinám se daří lépe v dlouhých slunečných dnech.

Výživa pro všechny bobule je stejná. Vyvážené nutriční složení je nutné v raných fázích po objevení se prvních květenství a ve fázi květu a plodů je třeba používat roztok bohatý na draslík.

U borůvek a brusinek, které milují kyselé prostředí, může být hladina pH nižší než u jiných rostlin, asi 5.0-5.5. Pokud bobule koexistují ve stejném systému s jinými rostlinami, budou také dobře růst při zachování normální úrovně pH 5.8-5.9.

U všech těchto bobulí jsou cykly kvetení a plodů regulovány podmínkami prostředí. Stejně jako u jahodníku vyžadují rostliny období přezimování, tedy ochlazení, aby se pak květy proměnily v dobré plody.

Pro malé domácí zahrady je nejjednodušší způsob, jak udržet keře bobulí v chladu, přemístit nádobu s rostlinami na zimu ven. Od této chvíle začne období zimování, během kterého rostlina nevyžaduje krmení a vyžaduje minimální zalévání.

Počet hodin chlazení závisí na druhu bobulí a odrůdě, ale v průměru vyžadují maliny a ostružiny 200-800 hodin při teplotách pod 7 °C a borůvky – 500-600 hodin. Některé speciální odrůdy, které vyžadují méně dlouhé zimování, mohou být chlazeny po dobu 200 hodin nebo méně.

Existují také některé méně chladivé bobule vyšlechtěné pro teplejší oblasti, které vyžadují 200 hodin chlazení nebo méně (jsou také ideální pro domácí pěstování). Šlechtitelé často specifikují požadovaný počet hodin chlazení pro odrůdy, které prodávají.

Po uplynutí doby ochlazení mohou být rostliny přemístěny zpět do domácí zahrady, kde je teplo a světlo přivedou do aktivní růstové fáze dlouho předtím, než se probudí sazenice rostoucí v běžných podmínkách zahrady. V důsledku toho začne období kvetení a plodů ve vaší domácí zahradě mnohem dříve. A také v rostlinách, které jsou chráněny před ptactvem a hmyzem, rostou plody větší, kvalitnější a úroda bude větší.

Dalším důležitým aspektem při pěstování domácích bobulí je potřeba umělého opylení. Stejně jako u jahod, i květy borůvek, brusinek a malin vyžadují k produkci ovoce opylení.

Chovatelé skleníků si mohou pořídit malý přenosný včelí úl, ale v malé domácí zahradě je nutné umělé opylení. U borůvek, kdy se jedná o dva různé druhy, může být mezidruhové opylení výhodou.

Sklizeň bobulí pěstovaných v domácí hydroponické zahradě je tím nejuspokojivějším úkolem. V ideálním případě by bobule měly být ponechány na keři až do úplné zralosti a plné barvy. To vám umožní dosáhnout nejúplnější chuti a vůně. Zralé bobule jsou měkké a křehké a maliny je třeba sbírat zvláště opatrně a konzumovat je ihned po utržení.

Hydroponické bobule doma jsou novým trendem, který se stal dostupnějším díky vývoji zakrslých, kompaktních a nízkochladných odrůd. Navzdory tomu, že jahody zůstávají pro začátečníky tou nejjednodušší rostlinou, neměli bychom zapomínat ani na možnost vypěstovat si doma náročnější borůvky, maliny a brusinky, které v případě úspěchu dokážou hodně plodit a poskytnout skutečnou chuť potěšení.