Nejlepší odrůdy brambor na bramborovou kaši v roce 2025: které odrůdy brambor na bramborovou kaši je nejlepší koupit, jak vybrat ten správný, fotografie, vlastnosti, výnos, popis odrůd – Orton

2025 hodnocení nejlepších odrůd brambor na bramborovou kaši podle recenzí od zahradníků a zahradníků: které odrůdy brambor na bramborovou kaši je nejlepší koupit, jak vybrat ten správný, fotografie, vlastnosti, výnos, popis odrůd.

Porovnání odrůd: výběr, kterou odrůdu si vybrat a koupit

Obří

Autoři: Yashina Isolda Maksimovna, Simakov Evgeny Alekseevich, Mityushkin Alexey Vladimirovich, Salyukov Sergey Sergeevich, Zhuravlev Alexey Alekseevich
Rok schválení k použití: 2013
Účel: stolní, vhodné pro výrobu škrobu, pro výrobu pyré
Výtěžek (filtr): vysoce výnosný
Průměrný výnos: 290-424 q/ha
Maximální výnos: 613 q/ha
Prodejnost: vysoký
Prodejnost, %: 87-98%

Odolnost vůči suchu: skvělé
Oblasti pěstování: Centrální, Volgo-Vjatskij, Centrální černomořská oblast
Odolnost vůči virům: mírně postižený
Odolnost proti kroucení listů: relativně stabilní
Odolnost proti plísni bramborové: udržitelný
Odolnost proti háďátku zlatému: vnímavý
Odolnost proti pomačkané mozaice: relativně stabilní
Odolnost vůči pruhované mozaice: relativně stabilní
Odolnost proti plísni listů: relativně stabilní
Odolnost proti plísni hlíz: relativně stabilní
Odolnost proti běžné strupovitosti: relativně stabilní
Odolnost vůči rhizoctonii (černý strup): relativně stabilní

Doba zrání: střední zrání
Období od klíčení do sklizně: 115-120 dny

Popis keře: vysoký, střední typ, polovzpřímený
Listy: velké, střední, tmavě zelené
Květiny: corolla malá až střední velikost, intenzita antokyanové barvy na vnitřní straně je silná

Hmotnost hlíz, g: 104-143
Tvar hlízy: oválně zaoblené
Barva slupky: světle béžová
Struktura slupky: hladké
Barva masa: krémová
Hloubka očí: střední
Chuť: dobrý a výborný
Kulinářský typ: С
Vařitelnost: dobře vaří
Ztmavnutí dužiny: Ne
Obsah škrobu, %: 15,9-18,9%
Doba odpočinku: dlouho
Zachování kvality: vysoký
Zachování kvality, %: 97%

Vlajka

Autoři: Bojko V.V., Simakov E.A., Grigoriev G.V., Mityushkin A.V., Salyukov S.S., Zhuravlev A.A., Ovečkin S.V.
Rok schválení k použití: 2016
Účel: stolní, vhodné pro výrobu suchých výrobků z brambor, vhodné pro výrobu hranolků, chipsů, pro výrobu pyré
Výtěžek (filtr): vysoce výnosný
Průměrný výnos: 241-430 q/ha
Maximální výnos: 560 q/ha
Prodejnost: vysoký
Prodejnost, %: 82-98%

Oblasti pěstování: Severozápadní, střední, centrální černomořská oblast
Odolnost proti plísni bramborové: udržitelný
Odolnost proti háďátku zlatému: udržitelný
Odolnost proti plísni listů: středně náchylné
Odolnost proti plísni hlíz: středně náchylné
Odolnost proti běžné strupovitosti: středně stabilní
Odolnost vůči rhizoctonii (černý strup): mírně postižený
Odolnost proti Alternaria: středně stabilní
Odolnost proti kroužkové hnilobě: mírně postižený

Doba zrání: střední zrání
Období od klíčení do sklizně: 100-110 dny

Popis keře: středně vysoký až vysoký, střední typ, polovzpřímený
Listy: střední velikost, uzavřená, zelená
Květiny: střední velikosti, intenzita anthokyanového zbarvení na vnitřní straně koruny chybí nebo je velmi slabá

Hmotnost hlíz, g: 96-140
Tvar hlízy: oválně zaoblené
Barva slupky: žlutá
Barva masa: světle žlutá
Oči: málo co do počtu
Hloubka očí: střední
Chuť: dobrý
Kulinářský typ: BC
Vařitelnost: středně převařené
Ztmavnutí dužiny: Ne
Obsah škrobu, %: 13,2-16,6%
Zachování kvality: skvělé
Zachování kvality, %: 93%

Modrá

Autoři: Sklyarova Nadezhda Petrovna, Pisarev Boris Anatolyevich, Rudnev Alexander Nikolaevich, Sariev Georgy Michajlovič, Kukushkin Nikolay Ivanovich, Fomina Nadezhda Mikhailovna, Trofimets Lineon Nikiforovich, Rumyantseva Lidiya Petrovna, Kukushkina Lyubov Nikolaevna
Rok schválení k použití: 1993
Účel: stolní, vhodné na výrobu škrobu, vhodné na výrobu hranolků, chipsů, na výrobu pyré
Výtěžek (filtr): vysoce výnosný
Průměrný výnos: 400 q/ha
Maximální výnos: 500 q/ha
Prodejnost: vysoký
Prodejnost, %: 91-95%

Odolnost vůči suchu: střední
Oblasti pěstování: Střední, Volgo-Vjatka, Centrální černomořská oblast, Střední Volha, Severní Kavkaz
Odolnost vůči virům: udržitelný
Odolnost vůči viru (PVY) Y: udržitelný
Odolnost vůči virům (PVX) X: středně stabilní
Odolnost vůči viru (PLRV) L: středně stabilní
Odolnost proti plísni bramborové: udržitelný
Odolnost proti háďátku zlatému: vnímavý
Odolnost proti plísni listů: středně náchylné
Odolnost proti plísni hlíz: středně náchylné
Odolnost proti běžné strupovitosti: středně stabilní
Odolnost vůči rhizoctonii (černý strup): středně stabilní
Odolnost proti Alternaria: udržitelný

Doba zrání: střední zrání
Období od klíčení do sklizně: 90-100 dny

Popis keře: středně vysoký, polovzpřímený
Listy: středně velké, tmavě zelené, lesklé
Květiny: střední, modrofialová

Počet hlíz na keř: 9-11 ks
Hmotnost hlíz, g: 90-110
Tvar hlízy: kulatý oválný
Barva slupky: světle béžová
Struktura slupky: pletivo
Barva masa: krémová
Hloubka očí: mělký
Chuť: skvělé
Kulinářský typ: С
Vařitelnost: dobře vaří
Ztmavnutí dužiny: Ne
Obsah škrobu, %: 17-19%
Zachování kvality: průměrné až dobré

Vitelot

Synonyma jmen: Černá žena, čínský lanýž, modré francouzské lanýžové brambory, vitelotte
Účel: pro výrobu pyré
Výtěžek (filtr): málo výnosný

Doba zrání: pozdě
Období od klíčení do sklizně: 120–130 dny

Hmotnost hlíz, g: 70
Tvar hlízy: obdélník
Barva slupky: téměř černá
Struktura slupky: tlustý
Barva masa: fialová
Kulinářský typ: C
Vařitelnost: převařené
Zachování kvality: хорошая

Kiwi

Autoři: amatérský výběr, Kaluga
Účel: stůl, pro výrobu pyré
Výtěžek (filtr): vysoce výnosný
Průměrný výnos: 250-400 q/ha
Maximální výnos: 482 q/ha
Prodejnost: хорошая
Prodejnost, %: 86-95%

Půda: jakákoli půda
Místo: солнце
Oblasti pěstování: všechny regiony Ruské federace
Odolnost vůči mandelince bramborové: zřídka postiženy
Odolnost drátového červa: zřídka postiženy
Odolnost proti plísni bramborové: udržitelný
Odolnost proti háďátku zlatému: udržitelný
Odolnost proti plísni listů: udržitelný
Odolnost proti plísni hlíz: udržitelný
Odolnost proti běžné strupovitosti: udržitelný

Doba zrání: pozdě
Období od klíčení do sklizně: 120–130 dny

Popis keře: středně vysoký, listový typ, polovzpřímený
Listy: středně velké, zelené, nízký až střední okraj zvlněný

Počet hlíz na keř: na 15
Hmotnost hlíz, g: 94-189
Tvar hlízy: oválně zaoblené
Barva slupky: červenohnědá
Struktura slupky: hrubý
Barva masa: bílá
Oči: málo co do počtu
Hloubka očí: velmi malý
Chuť: skvělé
Vařitelnost: převařené
Obsah škrobu, %: 10,8-14,9%
Zachování kvality: хорошая
Zachování kvality, %: 95%

Nara

Účel: stolní, vhodné na výrobu suchých výrobků z brambor, vhodné na výrobu hranolků, chipsů, na výrobu pyré, na smažení
Výtěžek (filtr): vysoce výnosný
Průměrný výnos: až 63,7 t/ha

Odolnost vůči suchu: je vysoce odolný
Půda: nenáročný na půdu
Odolnost vůči viru (PVY) Y: je vysoce odolný
Odolnost vůči virům (PVX) X: je vysoce odolný
Odolnost proti plísni bramborové: udržitelný
Odolnost proti háďátku zlatému: udržitelný
Odolnost proti plísni listů: středně náchylné
Odolnost proti běžné strupovitosti: středně náchylné
Odolnost vůči rhizoctonii (černý strup): vysoce odolný
Odolnost proti Alternaria: středně náchylné
Odolnost proti suché hnilobě (fusarium): vysoce odolný

Doba zrání: středně pozdě
Období od klíčení do sklizně: 110-120 dny

Počet hlíz na keř: 14-16
Velikost hlíz: hrubý
Tvar hlízy: ovál
Barva slupky: žlutá
Struktura slupky: hladké
Barva masa: žlutá
Oči: malý
Hloubka očí: povrchní
Chuť: dobrý
Kulinářský typ: Ne
Vařitelnost: velmi drobivý
Obsah škrobu, %: až 17,0%
Doba odpočinku: dlouho
Zachování kvality: хорошая

Rubin

Rok schválení k použití: 2013
Účel: stůl, vhodný na výrobu hranolků, chipsů, na výrobu pyré
Průměrný výnos: až 64,0 t/ha
Prodejnost: vysoký
Prodejnost, %: 78-94%

Místo: semena se umisťují po víceletých trávách, ozimých plodinách, luskovinách, jednoletých trávách a lnu na písčité půdy – po lupině;
Oblasti pěstování: Ukrajina, Moldavsko, Rusko
Odolnost vůči viru (PVY) Y: vysoký
Odolnost vůči viru (PLRV) L: vysoký
Odolnost proti kroucení listů: středně stabilní
Odolnost proti plísni bramborové: udržitelný
Odolnost proti háďátku zlatému: udržitelný
Odolnost proti pomačkané mozaice: udržitelný
Odolnost vůči pruhované mozaice: udržitelný
Odolnost proti plísni listů: vysoký
Odolnost proti plísni hlíz: středně stabilní

Doba zrání: středně pozdě
Období od klíčení do sklizně: 110-120 dny

Popis keře: polovzpřímený
Květiny: červenofialová

Hmotnost hlíz, g: 55-105
Tvar hlízy: ovál
Barva slupky: červená s intenzivním fialovým nádechem
Struktura slupky: hladké
Barva masa: žlutá
Oči: pár
Hloubka očí: mělký
Chuť: dobrý
Kulinářský typ: Ne
Vařitelnost: středně převařené
Obsah škrobu, %: až 17,2%
Zachování kvality: хорошая
Zachování kvality, %: 95%

Sarpo mier

Autoři: Istavan Srvri (Istvan Sarvari), maďarský výběr
Synonyma jmen: Brambory Sarpo Mira
Účel: stůl, pro výrobu pyré
Výtěžek (filtr): vysoce výnosný
Maximální výnos: 360 q/ha
Prodejnost: nízký

Půda: Každý
Oblasti pěstování: jakékoli klima
Odolnost proti houbovým chorobám: střední
Odolnost vůči virům: střední
Odolnost proti plísni listů: velmi vysoko
Odolnost proti plísni hlíz: velmi vysoko
Odolnost proti černé kůře: udržitelný

Doba zrání: středně pozdě
Období od klíčení do sklizně: 95-110 dny

Popis keře: vysoký

Počet hlíz na keř: 6-11 ks
Velikost hlíz: střední nebo velké
Hmotnost hlíz, g: 75-140
Barva slupky: červená (růžová)
Barva masa: bílá
Chuť: dobrý
Kulinářský typ: CD
Vařitelnost: převařené
Ztmavnutí dužiny: Ne
Obsah škrobu, %: 14-17%
Zachování kvality: vysoký
Zachování kvality, %: 94%

Litina

Autoři: lidový výběr
Objeví se při překročení: Sineglazka x Chrpa
Synonyma jmen: Litina
Účel: stůl, pro výrobu pyré
Výtěžek (filtr): málo výnosný
Průměrný výnos: 100 q/ha
Maximální výnos: 200 q/ha

Odolnost vůči suchu: tolerantní k suchu
Půda: preferuje lehké půdy, ale dobře roste v hlinitých půdách
Vrchní oblékání: miluje draslík, můžete jednou aplikovat organické minerální nebo organické hnojivo
Odolnost proti kroucení listů: udržitelný
Odolnost proti pomačkané mozaice: udržitelný
Odolnost vůči pruhované mozaice: udržitelný
Odolnost proti plísni listů: vystavený
Odolnost proti plísni hlíz: vystavený
Odolnost proti černé kůře: udržitelný

Doba zrání: velmi brzy
Období od klíčení do sklizně: 70-75 dny

Počet hlíz na keř: 6-11 ks.
Hmotnost hlíz, g: 100-130
Barva slupky: modrofialová
Barva masa: bílé nebo krémové
Chuť: skvělé
Ztmavnutí dužiny: Ne
Obsah škrobu, %: 13-17%
Zachování kvality: skvělé
Zachování kvality, %: 95%

Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších produktů a díky jejich všestrannosti se dají použít do úplně jiných pokrmů. Díky pravidelnému zavádění kultury do stravy můžete:

● pomáhají zlepšit metabolismus;

● získat potřebné množství užitečných komponent, které pomáhají zbavit se známek únavy;

● snížit kyselost žaludku;

● zbavit tělo přebytečné soli a tekutin;

● normalizovat hladinu cholesterolu;

● zmírnit bolest při žaludečních vředech;

● posílení nehtů a zlepšení stavu vlasů;

Produkty z tohoto článku

Brambory potěší nejen svými neuvěřitelnými zdravotními přínosy, ale také vynikajícími gastronomickými vlastnostmi. Kromě použití při vaření je kultura vhodná k pročištění dýchacích cest při různých onemocněních, snižuje krevní tlak a zlepšuje pohodu člověka. V lidovém léčitelství se brambory používají také jako základ obkladů a tinktur, které jsou nepostradatelné pro zmírnění kloubních potíží. Navzdory rozmanitosti způsobů využití plodiny mnozí preferují klasický přístup k konzumaci brambor a výrobě bramborové kaše z nich. Ale ne každá odrůda je vhodná pro přípravu tohoto pokrmu a předvedení všech jeho chuťových vlastností. Abyste neudělali chybu a vybrali správně, doporučuje se objevit druhy bramborové kaše, které se hodí především k přípravě chutného a aromatického pokrmu.

Které brambory jsou nejlepší pro bramborovou kaši: popis a fotografie odrůd

Uvedená odrůda patří mezi ultra rané a vysoce výnosné odrůdy. Hlízy jsou středně velké, oválného tvaru s povrchovými očky a žlutou slupkou. Tato bramborová kaše je také skvělá na smažení, vaření a pečení. Snadno se přepravuje v obchodních řetězcích. Z 1 hektaru můžete získat asi 400 centů sklizně. Brambory by měly být sázeny ve vzdálenosti asi 75 cm od sebe. Rostlina je známá svou vynikající odolností vůči chorobám, ale s tím vším nebude preventivní léčba nadbytečná. Plně vyzrálé plody jsou vhodné k dlouhodobému skladování (cca 5 měsíců) i při drobném mechanickém poškození. Doba zrání nepřesahuje 55 dní a během této doby se vytvoří nejméně 15 hlíz. Je důležité si všimnout dobré trvanlivosti (5 měsíců) a nedostatečné citlivosti odrůdy na metribuzin.

Bella Rossa

Při výběru nejlepší odrůdy brambor pro bramborovou kaši je třeba si všimnout velmi rané odrůdy Bella Rossa. Brambory jsou známé svými velkými hlízami, jejichž hmotnost často dosahuje 800 g. Plody mají pevnou texturu, což vede k minimální změně barvy dužiny po uvaření. Vegetační období netrvá déle než 60 dní. Samotná rostlina je poměrně vysoká a vzpřímená. Kořenová zelenina má podlouhlý oválný tvar a malá oka. Odrůda obsahuje o něco více než 15 % škrobu. Je známá svou neuvěřitelnou udržovací kvalitou a odolností vůči háďátkům. Rostliny nevyžadují žádné speciální postupy péče. Díky použití kompetentních agronomických technologií je možné získat bohatou úrodu, která bude skladována v chladných podmínkách (tmavý suterén s teplotou +10°C) po poměrně dlouhou dobu (ne déle než 150 dní).

Nejprodávanější v obchodě

Rychlé dodání Rychlé dodání 62559
cena 36 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 62558
cena 20 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 62556
cena 14 UAH

Viroshcheno NA UKRAJINĚ
Poslední položka Poslední položka 24081
cena 159 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 47422
cena 96 UAH

Viroshcheno NA UKRAJINĚ
Rychlé dodání Rychlé dodání 112341
cena 94 UAH

Viroshcheno NA UKRAJINĚ
Poslední položka Poslední položka 155493
cena 165 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 47655
cena 96 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 12581
cena 23.6 UAH

Viroshcheno NA UKRAJINĚ
Rychlé dodání Rychlé dodání 53411
cena 114 UAH 34.2 UAH
Viroshcheno NA UKRAJINĚ
Rychlé dodání Rychlé dodání 21309
cena 158 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 61813
cena 220 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 12262
cena 62 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 176492
cena 74 UAH

Viroshcheno NA UKRAJINĚ
Rychlé dodání Rychlé dodání 46158
cena 158 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 47230
cena 153 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 19586
cena 21 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 12266
cena 35 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 16306
cena 10.5 UAH

Riviera

Když hledáte odrůdy brambor pro bramborovou kaši, které můžete zasadit na svém místě, nemůžete jít za Riviéru, která je jednou z nejstarších odrůd. Hlízy mohou být vykopány 40 dní po objevení prvních výhonků. Keř je poměrně rozložitý a listy jsou velké. Často pod jedním keřem můžete vidět ne více než 12 hlíz o hmotnosti asi 150 g. Mají hladkou nažloutlou kůži a oválné oči. Brambory této odrůdy se objevují v mnoha receptech, protože jejich příprava vyžaduje minimum času a výsledek předčí všechna očekávání. Rostlina je imunní vůči strupovitosti, bakteriální hnilobě, pruhované mozaice a dalším infekcím, které často způsobují úhyn jiných druhů. Navzdory své vynikající imunitě je Riviera náchylná k plísni, ale pokud je plodina sklizena včas, riziko této choroby je sníženo na nulu. Mezi hlavní přednosti odrůdy patří vysoké výnosy, výborná prodejnost hlíz a udržitelnost jakosti.

Baltská růže

Tato raná odrůda se vyznačuje atraktivními červenými hlízami. Kořenová zelenina je poměrně malá, oválného tvaru a má malá oka. Při správném přístupu k pěstování jsou všechny brambory přibližně stejně velké. I přes nezvyklou barvu slupky je dužina uvnitř klasicky žlutá. Samotný keř dorůstá výšky až 60 cm Vzhledem k tomu, že odrůda je považována za ranou, je ideální pro prodej pro komerční účely. Baltská růže je známá pro svou vynikající přepravitelnost, slušné chuťové vlastnosti a dlouhou trvanlivost. Rostlina je odolná vůči černé nožce, rhizoctonii a plísni. Brambory obsahují relativně malé množství škrobu, takže je nepravděpodobné, že by z nich vznikla drobivá bramborová kaše.

Stojí za zmínku, že příprava místa výsadby a péče o všechny odrůdy jsou téměř totožné. Kultura jako celek preferuje lehkou a úrodnou půdu, dobře osvětlenou slunečním světlem. Pro výsadbu se nedoporučuje volit mokré nebo vlhké oblasti, které jsou navíc dost tmavé. Na podzim je nutné vybrat vhodnou plochu pro výsadbu brambor a vybranou plochu vykopat, kyselost normalizovat vápnem a pohnojit humusem nebo hnojem. Na jaře se doporučuje znovu vykopat, přičemž zvláštní pozornost věnujte rozbíjení hrud země. Pokud jde o samotné brambory, je potřeba je naklíčit a ošetřit speciálními přípravky, které chrání před škůdci a stimulují růst.