Trendy

Ostružinové víno – články od řemeslných expertů

Za domovinu ostružin se považuje Severní Amerika a v současnosti jsou rozšířené v Evropě, Skandinávii a Asii. V Rusku rostou téměř na celém území. Zralé bobule jsou černé s fialovým odstínem a mají sladkokyselou chuť. Ostružiny jsou dobrou medonosnou rostlinou. Podle starověké legendy jsou tyto bobule zmrzlými kapkami krve titánů, kteří byli zraněni v bitvě s bohy. Z ostružin lze vyrábět aromatická a kyselá vína, zejména sladká a alkoholizovaná. Nejlepší je vybrat si bobule, které rostou na slunci; ty pěstované ve stínu dají méně aromatický a vodnatější nápoj. Šťáva z ostružin dobře kvasí a všechny odrůdy této bobule jsou vhodné pro výrobu vína. Recepty na víno z ostružin Ingredience na ostružinové víno:

ostružiny: 5 kg;
cukr: 3 kg;
voda: 10 l;
med: 500 g.

Ostružiny přeberte, omyjte, osušte, dejte do skleněné nádoby a zalijte 6 litry vody. Nádobu dejte na 4 dny na chladné místo. Hmotu přeceďte, bobule rozmačkejte, zalijte 4 litry vody a nechte 6 hodin louhovat.

Poté směs znovu přeceďte a odstraňte dužinu. Tekutinu smíchejte s tekutinou získanou během prvního louhování a přidejte med a cukr. Vše důkladně promíchejte, uzavřete víko a nechte kvasit. Proces trvá asi 6 měsíců, poté je třeba nápoj přefiltrovat a lahvovat. Výtěžek hotového produktu je asi 7 litrů.

ostružiny: 3 kg;
voda: 3 l;
cukr: 1 kg;
aktivátor: 4 g;
vinné kvasnice: 4 g.

Čisté a zralé ostružiny dejte do skleněné nádoby, zalijte vroucí vodou a nechte 4 dny odstát, přičemž nádobu pravidelně protřepávejte.

Droždí rozpusťte ve sklenici teplé vody a 2 lžících cukru, nechte půl hodiny kynout, dokud se nevytvoří „pěnová čepice“.

Směs vody a bobulí přefiltrujte, do tekutiny přidejte cukr, připravené droždí a aktivátor.

Nádobu uzavřete víkem s vodním uzávěrem a dejte ji na teplé místo asi na 1 měsíc. Po dokončení kvašení se víno přefiltruje a plní do lahví.

Domácí ostružinové víno

ostružiny: 2,5 kg;
rozinky: 250 g;
voda: 3,5 l;
cukr: 1 kg;
vinné kvasnice: 3 g;
aktivátor: 3 g.

Z cukru a 1 litru vody uvaříme sirup a necháme vychladnout.

Droždí nalijte do sklenice s teplou vodou a 2 lžícemi cukru, důkladně promíchejte a nechte půl hodiny odstát.

Rozmačkejte ostružiny a rozinky, přidejte cukrový sirup, aktivátor a droždí. Nádobu přikryjte a nechte 1 týden na teplém místě. Poté směs přeceďte, nalijte do lahve s úzkým hrdlem a po uzavření víka vodním uzávěrem nechte měsíc kvasit na chladném místě. Po uplynutí doby víno vyjměte ze sedimentu, nalijte do lahví a uzavřete. Nechte odležet dalších 6 měsíců a můžete ho pít.

Další články v kategorii

Recenze

Farid Anvarovič Mullanurov
Díky tomu, že byly vyšlechtěny zahradní odrůdy ostružin, výroba vína nezpůsobí žádné potíže.

Zbývá k objednání

Zbývá toho málo

Zbývá k objednání

Zbývá k objednání
Produkty 1 – 5 ze 1047
Domů | Předchozí | 1 2 3 4 5 | Dráha. | Konec

Hlavní
Kontakty
O nás
Recenze
Zprávy
Zákonnost
Pravidla pro uživatele
Zásady ochrany osobních údajů
Věrnostní program

10 důvodů, proč nakupovat u nás
Jak pracujeme
Články
Video lekce
Otázky a odpovědi
akcie
Návratové oddělení
Dodávka
Porovnejte produkty
Zanechat komentář
Napište vedení
Výhoda při registraci
Moonshinerova kalkulačka
Kosmorulette
Galerie

Týdenní zpravodaj
Přihlaste se k odběru a získejte 500 bonusů na budoucí nákupy!
Jsme na sociálních sítích:
Moskva, Beregovoy proezd, 5k2, kancelář. 28
LLC “Merkur”
OGRN 1126234008119, INN 6234105634,
Převodovka 623401001, OKPO 37844678
Cosmogon.ru ©, 2009 — 2025
Všechna práva vyhrazena.
Produkt přidán do košíku
V košíku je 7 položek
za částku:
60 800 rublů
pokračovat v nákupu
Pokladna
Zjistěte cenu
Koupit s tímto:

Nespěchejte s odchodem! Zahrajte si vesmírnou hru od Cosmogon a získejte zaručenou cenu! Jděte na kosmodrom

Produkty k porovnání: 0
Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!

Po zániku SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek zakazující výrobu výrobků obsahujících alkohol doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – výrobě alkoholu doma. Důkazem toho je federální zákon ze dne 8.07.1999. července 143 č. 1999-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob podnikatelů za přestupky v oblasti výroby a oběhu lihu, alkoholu a výrobků obsahujících alkohol “ (Shromážděná legislativa Ruské federace, 28, č. 3476, položka XNUMX).

Výňatek z federálního zákona Ruské federace:

“Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří nevyrábějí produkty obsahující etylalkohol za účelem marketingu.”

Moonshining v jiných zemích:

V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nelegální výroba za účelem prodeje měsíčku, chacha, moruše vodky, kaše a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů pokuta ve výši třiceti měsíčních výpočtových indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získaných jejich prodejem. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní účely.

Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 zákoníku o správních deliktech Ukrajiny stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účelu prodeje aparatury * na její výrobu.

Článek 12.43 tyto informace prakticky doslovně opakuje. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení na jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. V odstavci č. 1 je uvedeno: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, znamená varování nebo pokutu až do výše pět základních jednotek s konfiskací uvedených nápojů, polotovarů a přístrojů.

* Stále je možné zakoupit měsíční destilační přístroje pro domácí použití, protože jejich druhým účelem je destilace vody a získávání komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.