Pěstování cukety – 5 jednoduchých tipů pro bohatou úrodu a recept na super svačinu — AgroXXI

Cuketa je proslulá svými blahodárnými vlastnostmi, jemnou chutí a nenáročností. Má vysoký obsah vitamínů A a C, draslíku, vápníku, železa, hořčíku a dalších prospěšných látek. Jedná se o velmi hodnotný nízkokalorický produkt, který se používá v mnoha pokrmech, od salátů až po nejchutnější domácí konzervovanou zeleninu a díky jemné dužině, pro tělo lehce stravitelné, je doporučován jako první doplňková výživa pro kojence. .
Je docela snadné získat bohatou úrodu cuket se správnou přípravou semen, pěstováním sazenic, péčí o rostlinu a prováděním dalších postupů, existují však triky, které vám umožní získat skutečně bohatou sklizeň. V návaznosti na ně stačí zasadit 3-4 rostlinné keře, ze kterých můžete získat 2-3 plody každý den během sezóny. Přečtěte si více o tom, jak pěstovat plodinu, jak se o ni starat a jak zvýšit výnos cukety níže.

Základní principy pro získání vysokých výnosů

Cuketa je nenáročná zelenina z čeledi dýňových, která dobře a rychle roste a plodí až do října. Chcete-li pěstovat velké množství zeleniny, musíte dodržovat následující zásady:

• vybrat produktivní semena;
• pěstovat zeleninu se sazenicemi;
• pěstovat zeleninu správným způsobem;
• tvarujte rostliny správným prořezáváním;
• krmit plodinu 3krát za sezónu.

Musíte také zalévat ne více než 2krát týdně a správně je sbírat. Pokud plánujete zasadit cuketu se semeny, po výsevu se postel polije horkou vodou a zakryje se filmem, dokud se neobjeví rané výhonky. Při sklizni ovoce je třeba prvních pár plodů odříznout, když dosáhnou 15 centimetrů. Výnos cukety můžete zvýšit, pokud ji sbíráte, aniž byste porušili stonky ovoce, ale nakrájejte je nožem.

Krok za krokem

Málokdo ví, jak vypěstovat dobrou a bohatou úrodu cuket. Prostudováním níže uvedených pokynů krok za krokem můžete získat nejúplnější informace o tomto postupu.

Příprava osiva

Chcete-li získat silné klíčky, semena rostlin by měla být připravena předem pro pěstování. Účinnou metodou je před výsevem ztuhnout semínka cukety. Prevence spočívá v umístění zrn na spodní polici chladničky.

Během dne je třeba je na 10 hodin vynést na teplý vzduch. Další metodou je zahřívání semínek po dobu 5 hodin při teplotě 55 stupňů. Účinek se rovná zahřívání na slunci po dobu 7 dnů.

Pro dezinfekci sazenic a zvýšení odolnosti rostlin vůči chorobám musí být semena namočena v kyselině jantarové. Nezapomeňte opláchnout. Nejjednodušší přípravou je umístit materiál na jeden den do teplé vody, poté do několika vrstev navlhčeného hadříku.

Pro výsev semen se obvykle používají malé nádoby nebo rašelinové poháry.

Pěstování sazenic

Než se klíčky objeví nad půdou, měla by být pokojová teplota udržována na 20 stupních. V noci je třeba udržovat teplotu 15 stupňů.

Pokud jsou sazenice udržovány v teple, můžete v budoucnu získat menší výnosy. Zalévání by mělo být provedeno do 5 dnů. První hnojivo musí být aplikováno, když se začnou objevovat sazenice. Smíchejte 1 gramů močoviny na 15 litr a rostlinu zalijte.

Péče o sazenice

Když přemýšlíte, jak získat velké množství zeleniny, měli byste vědět, že půda pro výsadbu musí být často kypřena. Postup by měl být kombinován s plením plevele na záhonech.

Zalévání cukety by mělo být prováděno pravidelně. To by mělo být provedeno jednou za 7 nebo 10 dní, přičemž se počítá, že jedna rostlina vyžaduje 10 litrů vody.

Hnojení cukety je třeba během vývoje provést několikrát. Poprvé je nutné přihnojit na začátku květu. Podruhé je krmení během plodového vaječníku.

Nákup sazenic

Místo pěstování si můžete koupit sazenice podle následujících kritérií: klima, velikost pozemku, odolnost vůči chorobám.

Při nákupu sazenic musíte dát přednost ruským vzorkům. Jsou přizpůsobené klimatu, dobře nasycené vitamíny a flavonoidy.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Cuketa špatně snáší mráz, proto se za vhodnou dobu pro přesazení semínek do zahrady považuje konec května – začátek června, kdy nastupuje teplé počasí. Výsadba sazenic do otvorů musí být provedena, když je půda zahřátá na 10 stupňů v hloubce 10 centimetrů. Otvory by měly být vytvořeny v intervalech 1 metr, v závislosti na odrůdě squash.

Cukety milují organickou hmotu, proto je zkušení zahradníci doporučují vysévat do teplých kompostových záhonů nebo do teplých jam. Při výsadbě na kompost (kvůli fermentaci uvnitř) se půda zdá být prohřátá. Díky tomu cuketa poroste, i když sníh kolem ještě neroztál. Zároveň je potřeba je chránit dvojitým skleníkovým přístřeškem s rozestupem krytin 30 cm (vytváří se efekt termosky).

Teplá díra se udělá takto: vykope se díra pro 2 bajonety lopaty a naplní se plevelem. Ideálně čerstvé kopřivy spolu se suchou trávou. To vše je posypáno na povrchu země, ve které jsou zasazeny sazenice cukety. Pár dní před výsadbou sazenic je dobré jamky zalít neředěným nálevem z fermentované trávy.

Mulč s rašelinou. Po zakořenění výhonků je třeba je proředit a vytvořit několik silných rostlin.

Příprava půdy

Hotová úrodná půda pro výsadbu musí být zakoupena v obchodě nebo smíchána sami. Obchod již obsahuje celý seznam živin, takže není potřeba do půdy nic dalšího přidávat. K přípravě půdy vhodné pro pěstování cukety můžete použít tři seznamy přísad:

• rašelina, kompost, trávníková půda a piliny;
• piliny, rašelina, listová půda a humus;
• rašelina a piliny.

Můžete také použít zahradní zeminu s pískem a rašelinou. Před výsadbou je třeba záhon zrýt lopatou, aplikovat minerální hnojiva a urovnat hráběmi.

Důležité! Bezprostředně před výsadbou by se do půdy neměl přidávat čerstvý hnůj, protože to může vést k různým onemocněním mladých sazenic, aktivnímu růstu zelené hmoty a špatnému plodu.

Příprava sazenic před výsadbou do země

Týden před výsadbou sazenic do země je třeba vykopat půdu do hloubky 20 centimetrů a vypustit manganistan draselný. Sazenice by neměly být zakopány příliš hluboko do země. Vyjměte rostliny z květináčů opatrně, abyste nepoškodili slabé kořeny. Při pěstování sazenic v rašelinových květináčích by se z nich neměly vyndavat, ale sázet je. Poté musíte půdu zhutnit a zavlažovat teplou vodou.

Dávejte pozor! Jednou musíte zasadit sazenice do země. Transplantace je pro cuketu náročná. Možná nepřijdou k rozumu. Někdy to trvá 1-10 dní, než se rostliny přizpůsobí. Během stanovené doby se sazenic nedotýkejte. Rostliny by měly být v klidu.

Vlastnosti výsadby sazenic v otevřeném terénu

Prvním důležitým bodem při pěstování cukety je výběr místa, kde budou tyto zeleninové plodiny růst po celou letní sezónu. Oblast by měla být světlá a slunečná, bezpečně skrytá před chladem.

Při výsadbě cukety v otevřeném terénu je obzvláště důležité vzít v úvahu pravidla střídání plodin. Cuketa na svém původním místě neroste dobře. Přinesou ovoce, ale ne příliš hojně. Nemají rádi ani záhony, kde dříve rostly dýně, okurky a tykve. Úspěšnými předchůdci cukety jsou ředkvičky, hrášek, mrkev, cibule, česnek, rajčata a další podobné plodiny.

Zemědělská technologie pro pěstování cukety zahrnuje jejich umístění na zahradě podle určitého vzoru, protože Rostlina je rozvětvená plodina, která vyžaduje mnoho prostoru k růstu. Zkušení zahradníci říkají, že optimální vzdálenost mezi řadami je 50 cm a pro každý keř – nejméně 20 cm Během takové výsadby se na metr čtvereční postele pěstuje 6-8 cuket. Při husté výsadbě byste neměli očekávat vysoké výnosy.

Při výběru technologie sadby je třeba vzít v úvahu následující vlastnost: takto pěstované cukety nejsou určeny k dlouhodobému skladování – musí se okamžitě sníst nebo použít k přípravě příprav na zimu. Pokud je potřeba vypěstovat cuketu vhodnou k dlouhodobému skladování, vylíhlá semena by měla být zasévána ihned do země, přibližně začátkem června.

Obyčejný cuketový podvazek

Cuketu není nutné nasázet, ale mnoho experimentátorů ji baví pěstovat vertikálně na dlouhých mřížovinách. Brzy se do nich zapletou. Obvyklým podvazkem zeleniny je v tomto případě přivázat stonky nitěmi k tyči.

Mřížový podvazek z cukety

Pro zavěšení keřů jsou vyžadovány těžké dřevěné treláže. Můžete je srazit z prken jako žebřík a zajistit nad cuketou. Není potřeba je svazovat.

Řasy jsou dostatečně dlouhé, aby spolehlivě ovinuly podpěru jako liána. Pro stabilnější konstrukci lze k sobě připevnit 2 mřížové žebříky tak, aby jejich konce byly nahoře a dole byly zakopány. Získáte stabilní, vysoký žebřík.

Péče o rostliny při pěstování v otevřeném terénu

Péče o rostliny zahrnuje správné kypření půdy, aplikaci hnojiv a správné zalévání. Zalévání klíčků by mělo být prováděno střídmě. Chcete-li to provést, musíte jednou týdně zavlažovat půdu 25stupňovou vodou, přičemž pro každou rostlinu se počítá 1 kbelíku.

Pro nejlepší růst by teplota měla být přibližně 20 stupňů. Klíčky si musí užívat světla, jinak upadnou do letargie.

Hilling

K získání dobrých plodů je nutná kyprá, propustná a prodyšná půda. K tomu je nutné několik hodin po zalévání uvolnit půdu.

Rostliny je třeba opatrně a mělce naskládat, protože cuketa má slabý kořenový systém umístěný blízko povrchu. Četnost takové práce bude záviset na půdě. V hlinité půdě by to mělo být prováděno častěji.

Zasazení rostliny

Krokování je volitelný postup při pěstování zeleniny v dostatečné vzdálenosti od sebe.

Zeleninu není třeba zaštipovat, ale při husté výsadbě je třeba odstranit středové listy, aby se zlepšila cirkulace vzduchu a prosvětlilo se ovoce.

Krmení

Rychle získat zdravé plody bez hnojení je nereálné. Během vegetace je nutné kořenová a listová hnojiva několikrát aplikovat.

Před květem Jako vrchní obvaz můžete sazenice krmit roztokem mulleinu nebo plevele v množství 0,5 litru na 10 litrů vody.

Nebo můžete pro toto období použít druhý recept na hnojivo: v 10 litrech vody budete muset rozpustit lžičku síranu draselného a jednu polévkovou lžíci superfosfátu a dusičnanu amonného. Připravená kompozice bude stačit pro 4-5 dospělých rostlin.

Když kvete Rostliny můžete krmit dřevěným popelem ve stejném množství, použijte 1 litrů kompozice na 5 metr čtvereční postele.

Při plodování použijte močovinu a draslík, vypočítejte 1 polévkovou lžíci aktivního prvku na 3 litry vody. Pokud se rostliny vyvíjejí a plodí špatně, lze použít listovou výživu.

Zalévání cukety

Cuketu je třeba vydatně zalévat. Půda by měla být nasycena vodou do hloubky půl metru. Proto je nutné každé rostlině přidělit kbelík s vodou. Poté, co se plody objeví na vaječnících, zalévání by se mělo zvýšit na dvě kbelíky na rostlinu.

Stříkání

Proti škůdcům se vyplatí nastříkat cuketu večer. Předejdete tak nemocem a zajistíte zdravou zeleninu.

Postřik lze provádět různými přípravky. Před jejich použitím si nezapomeňte přečíst pokyny na obalu. Vyhnete se tak nepříjemným následkům.

Opeření

Pokud je léto velmi deštivé, hmyz nemá vždy čas opylovat květiny, takže během kvetení někteří zahradníci opylují rostliny rukama. Chcete-li to provést, musíte vybrat květinu s tyčinkou a odstranit její zelené listy. Samčí květ se musí dotýkat samičího. Jedna samčí rostlina může opylovat dvě samičí rostliny.

Bez hmyzu se však stále neobejdete. Chcete-li přilákat včely, můžete naředit med ve vodě a postříkat rostliny (1 lžička medu na sklenici vody). Můžete to udělat každé ráno. Tímto způsobem lze dosáhnout správného opylení.

Vlastnosti pěstování ve sklenících

Zemědělská technologie zahrnuje výsadbu semen na otevřených plochách bez přístřeší, avšak v severních oblastech se někteří zahradníci uchylují k sazenicové metodě rozmnožování plodin ve sklenících. Je důležité si uvědomit, že rostlina se nevyvíjí dobře v horkých, vlhkých sklenících. V ideálním případě by teplota měla být udržována na 24-25 stupních.

Nemají rádi dusno, proto by se měl skleník větrat, aby se udržela 70% vlhkost. Koncem dubna se musí neustále větrat.

Klíčky ve skleníku musíte zalévat 2-3krát týdně pomocí půl kbelíku vody. Několik hodin po navlhčení je třeba půdu uvolnit a odstranit všechny plevele. Aby se snížilo odpařování vlhkosti, měla by být půda mulčována pilinami.

Před začátkem kvetení je třeba se vyhnout zálivce a vzduch ve skleníku by měl být vysušen. Manipulací se vytvoří velké množství pupenů. 7 dní před sklizní plodů je třeba přestat zalévat, protože plody budou příliš vodnaté.

Aby semena cukety intenzivně rostla, je nutné přidat další směsi živin. Povedou k rychlému růstu výhonků a listů z půdy.

Sbírání cukety

Cuketu lze sklízet zpravidla v jakékoli fázi vývoje, zelenina se sklízí od července do konce září. Začnou odstraňovat vaječníky, když plody dosáhnou délky 15 centimetrů. Plody je nutné sbírat jednou za dva týdny, aby se nezdržel výskyt nových výhonků. Ovoce musíte nakrájet nožem. U vyzrálé cukety dužina zhrubne a kůrka dřevnatí. Zralé plody mají výbornou trvanlivost, lze je skladovat 50–60 dní, nasbírané cukety lze skladovat v lednici nebo ve sklepě pět až šest měsíců. Chcete-li je používat v zimě, můžete je konzervovat.

Choroby a škůdci cuket

Cuketa je citlivá na:

• padlí,
• apikální bakterióza,
• antraknóza,
• okurková mozaika,
• sklerotinie,
• šedá hniloba,
• černá plíseň,
• vadnutí fuzárií.

Důležité! Charakteristickým znakem některých odrůd je přítomnost bílých nebo žlutých skvrn, které začínající zelináři často mylně považují za projev nějaké choroby.

Mezi nebezpečné škůdce patří zárodečné mouchy, svilušky, slimáci a melounové mšice. Fytobakterin lze použít k boji proti nemocem.

Mnoho lidí věří, že cuketa roste sama bez problémů. Je pravda, že cuketa je plodný producent, ale nikdy není na škodu nechat si pomoct od zahradníka. Zde je pět tipů na pěstování cuket, které vám pomohou ke skvělé úrodě!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Úspěšný zahradník, známý jako Vova z Petukhova, se zabývá pěstováním různých plodin ve Vladimirské oblasti, okres Kirzhachsky, vesnice Petukhovo.

Dnes bude odpovídat na nejoblíbenější otázky o cuketách.

1. Je cuketa pro začínajícího zahrádkáře jednoduchá nebo složitá plodina?

— Jednoduché – jednodušší než okurka, mnohem jednodušší než rajče a paprika s lilkem. Při teplotě půdy +7 sazenice již rostou a vyvíjejí se, když teplota vzduchu klesne na +4, nezmrznou dva týdny jako okurky, a když se teplota vrátí, pokračují v růstu.

2. Které odrůdy nebo hybridy je nejlepší vybrat?

— Doporučuji Gribovského. Historicky byla Gribovského semínka k mání jako první a začal jsem s ním. Jedná se o cukety s bílou slupkou se šťavnatou dužinou, které reagují na organická hnojiva. Pak jsem zkusil pěstovat jak žluté, tak tykve. Ale Gribovští jedí všechno a zbytek nejí všechno. A mým úkolem je nejen pěstovat plodiny pro sebe, ale také živit rodinu a přátele.

3. Kde vybrat místo pro squashovou postel?

– Určitě slunečno. Jedná se o příbuznou okurky a ke zrání potřebuje hodně slunečního světla od rána do poledne, po kterém může být lehký polostín.

4. Technologie výsadby – sazenice nebo semena? A proč přesně?

— Vybírám sazenice. Sazenice umožňují zasadit do země rostlinu se třemi listy, což znamená, že můžete získat sklizeň dříve, zvláště pokud použijete krycí materiál, můžete sazenice sázet již druhých deset dní v květnu.

5. Musím na záhon na cukety aplikovat hnojivo? Co mají a nemají rádi cukety?

– Jako každá rostlina potřebuje cuketa nejen organickou hmotu, ale také minerály – v počáteční fázi dusík, pak dusík a fosfor a také draslík v období plodů.

Část všech těchto látek lze rostlině dodat, pokud do otvoru (přesně do otvoru) vložíte trávu posekanou vyžínačem (jemně nasekanou). Poté nasypeme 7-10 cm zeminy, těsně před okamžikem, kdy zasadíme sazeničku cukety. Někteří sázejí přímo na starý (loňský) kompost.

Obecně platí, že hnojení veškeré zeleniny by mělo být prováděno s rozumem. Na internetu v poradně jsou téměř všechna čísla na hranici překročení, v některých případech až 2-4x! To platí i pro organická hnojiva. Vezměte stejné dusíkaté hnojivo z trávy, když se tráva v sudu naplní vodou a zkvasí. Na zalévání 9,5 litru je třeba vzít ne více než 0,5 litru (téměř 2 šálky zakysané smetany), na internetu často najdete litr hnojiva na 9 litrů vody – jedná se o mikropopálení biologickým přípravkem !

Cukety nemají rády příliš suchou půdu (používáme mulč) a podmáčenou půdu (nezalévejte, zvláště pokud prší), ve stínu se vyvíjejí pomalu – plody mohou hnít. Hlavním problémem cukety v regionu Vladimir jsou povětrnostní podmínky: sucho nebo déšť. Například v chladných letech, kterými byly roky 2009, 2016 a 2017, květy a poté plody hnily, což snížilo výnos

Stejně jako okurky nemá rád zahušťování.

Při pěstování cukety neexistují žádná zvláštní tajemství: úrodná, volná půda, včasné zavlažování, sbírání malých, jemných plodů. Ještě lepší je vybrat si nešplhavé odrůdy – keřové odrůdy, zejména pro ty, kteří přijdou na víkend do dacha.

Jakou sklizeň cukety lze sklízet z keře? Soudě podle loňského roku, bez zvláštního namáhání, pak více než 300 kg z 11 keřů zasazených do teplého záhonu (nahoře posekaná tráva posypaná zeminou) a mulčovaná zemina kolem rostlin.

První dva týdny mi cuketa obvykle jde do kuchyně na smažení. Smažím je na tenká kolečka orestovaná s česnekem a koprem. Stává se dokonce, že ani nezkusím pár trsátek, když stojím u plotny. Talíře hostům podávám pouze s novými porcemi.

Na řadu přichází dušená cuketa s variacemi. Na dno kastrolu dám například půlky brambor, pak na kostičky nakrájenou cuketu se zelím a rajčaty v přibližném poměru 5x3x2, rajčata často nahrazuji smažením – cibuli, mrkev a rajčata rovným dílem.

Na zimu připravuji „Tchýnin jazyk“.

Recept. Cuketu omyjeme a osušíme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké čtverečky nebo umeleme na masovém mlýnku spolu s přísadami. Přidejte lák, směs promíchejte a přiveďte k varu. Po uvaření vaříme 40 minut, pokud je cuketa tvrdá – 1-1,20 hodiny. Vložte do sterilizovaných středně velkých sklenic a uzavřete kovovými víčky. Sklenice otočíme. Pokrm je hotový.

Recept na lák na 3 kg cukety: 0,75 g rajčatového protlaku, 0,8 g převařené vody, 0,5 šálku 9% octa, 1 šálek krupicového cukru, 2 vrchovaté polévkové lžíce a jeden šálek slunečnicového oleje. Přísady (vše na mlýnku na maso rozrolujte a přidejte k cuketě): 150 g česneku, 4 ks sladké papriky a 1 ks feferonky.

Pro ty, co mají rádi pikantní: zvyšte dávku česneku a pepře 1,2-1,3x, můžete přidat sušený kopr a petržel.

Pokud není feferonka, můžete přidat suchý mletý kari pepř nebo mletý černý pepř. Skvělé s bramborovou kaší, vařenou rýží, pohankou. Lze použít také jako marinádu před vařením grilovaného masa.

(Autor textu a fotografie: Vladimir (Vova z Petuchova), region Vladimir, okres Kirzhach, hostitel hry „Živá zahrada“).

1. Pěstování cukety „na kopcích“

V zahradnictví se pojem „kopec“ ve skutečnosti netýká pouze vyvýšeného kopce, ale zahrnuje i konkrétní výsadbu. Sazenice cuket byste měli zasadit na hromádku 2 až 3 rostlin blízko sebe.

Důvod, proč je to důležité při pěstování tykve, je ten, že květy rostliny je třeba několikrát opylovat, aby se vytvořily životaschopné plody. Každá květina je navíc otevřena pouze jeden den. Žádné opylení znamená žádnou sklizeň. Pokud máte několik rostlin rostoucích vedle sebe, budete mít mnohem více květů otevřených v kterýkoli daný den, což výrazně zvýší vaše šance na dobrou úrodu.

Opylení vyžaduje otevření samčích i samičích květů současně. Plody ponesou pouze samičí květy. Samčí květy jsou výhradně pro opylování.

Když se tykve poprvé rozmnoží, mají tendenci produkovat zpočátku hodně samčích květů. To může být pro nového zahradníka záhadou. Vidí, jak kvete mnoho květin, ale žádné ovoce nepadá. Buďte trpěliví.

Jakmile se rostliny rozběhnou, vytvoří květy obou pohlaví a s ranými samčími květy by v oblasti mělo být dostatek opylujícího hmyzu. Poznáte, že se objevily samičí květy, když uvidíte drobné plody hned za kořenem květu.

Jakmile se objeví samičí květy, proveďte následující. Natrhejte rané samčí květy, samičí posypte pylem (pro zajištění opylení) a poté uvařte natrhané květy do lahodného pokrmu – naplňte je sýrem, namáčejte v těstíčku a smažte!

Úrodu na zahradě nakonec nepřeexponujte. Cuketa 10 cm dlouhá si zachovává jemnou, sladkou chuť a není hořká.

2. Ochrana cukety před housenkami

Fólii lze použít k ochraně křehkého stonku tykve před hlodavými škůdci, jako jsou housenky. Omotejte malý kousek hliníkové fólie kolem základny každého stonku. Stačí zakrýt asi 5 cm stonku v místě, kde vychází ze země. Fólii pevně omotejte kolem stonku, abyste zabránili napadení rostliny larvami.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.