Recenze plemen prasat: popis, charakteristiky, vlastnosti údržby, hodnocení produktivity a recenze chovatelů prasat

Recenze prasat různých plemen, popis a hlavní charakteristiky: směr produktivity (maso (slanina), univerzální (maso-tuk), lůj), exteriérové ​​znaky, úroveň produktivity a plodnosti, vlastnosti údržby, hlavní výhody a nevýhody. Při výběru určitého plemene prasat doporučujeme mimo jiné obrátit se na Váš okresní zemědělský úřad, Ministerstvo zemědělství nebo informační a konzultační střediska, která dnes existují v mnoha krajských střediscích. Chovná mláďata je lepší nakupovat z množíren a chovatelských středisek s dobrou pověstí a nejlépe v doprovodu „svého“ specialisty na hospodářská zvířata.

Red-belted (red-belted)

Prasata červenopásá patří k masnému typu. Zvířata červené barvy s bílým pásem v oblasti lopatek. Dospělí kanci váží v průměru 300-340 kg, prasnice 230-250 kg. Prasnice rodí 10-11 selat za porod. Prasničky dosahují hmotnosti 100 kg do 6 měsíců. Náklady na krmivo na 1 kg porostu jsou 3-3,7 krmných jednotek.

Estonská slanina

Estonské slaninové plemeno prasat patří k masnému (slaninovém) typu. Dospělí kanci váží v průměru 320-330 kg, prasnice 220-240 kg. Průměrná multiparita prasnic je 11-12 selat na porod při dojivosti 70-90 kg. Do 6 měsíců přibývají prasničky na váze 100 kg. Plemeno je ideální na pastvu, není vybíravé na krmivo a dobře využívá objemné krmivo.

velština

Velšské plemeno prasat je typu slaniny. Dospělí kanci váží v průměru 290-320 kg, prasnice 215-230 kg. Prasnice jsou plodné, rodí 10-11 selat na porod, průměrná produkce mléka je asi 70 kg. Průměrný denní přírůstek hmotnosti mladých zvířat je 650-700 g, náklady na krmivo na 1 kg přírůstku jsou 3,9 krmných jednotek. V 6 měsících dosahují prasničky hmotnosti 100 kg.

Uržumská

Urzhumské plemeno prasat je plemeno slaninového typu. Prasata tohoto plemene mají silnou konstituci. Tělo je protáhlé, s nataženou střední částí a odlehčenou přední částí. Prasata Urzhum mají vynikající mateřské vlastnosti a vysokou produkci mléka 70-90 kg. Plemeno je rané dospívání, mláďata ve výkrmu na maso dosahují do 100 měsíců hmotnosti 6 kg.

Sibiřský severní

Sibiřské severní plemeno prasat patří k univerzálnímu směru produktivity. Prasata mají harmonicky stavěné tělo se silnou konstitucí. Průměrná hmotnost dospělých kanců je 315-360 kg s délkou těla 178-184 cm a obvodem hrudníku 166-172 cm Prasnice váží průměrně 240-260 kg s délkou těla 160-165 cm a hrudníkem obvod 150-155 cm Průměrně vícečetné prasnice mají 10-12 selat na porod.

Ukrajinská stepní bílá

Ukrajinská stepní bílá je plemeno prasat univerzálního (maso-tučného) typu. Dospělí kanci váží v průměru 300-350 kg, prasnice 230-260 kg. Násobnost prasnic je 10-12 selat na porod, dojivost nad 50 kg. Ve věku 7-8 měsíců dosahují mláďata hmotnosti 100 kg. Z hlediska produktivity se prakticky neliší od velkého bílého plemene prasat.

Ukrajinská step skvrnitá

Ukrajinské stepní strakaté plemeno prasat patří k masově-tučnému (univerzálnímu) směru produktivity. Zvířata jsou velká, mohutná, mají silnou konstituci a dobře snášejí horko a suché podnebí. Dospělí kanci váží průměrně 280-300 kg při délce těla 170-175 cm, prasnice respektive 200-220 kg při délce 158-160 cm Vícečetná březost prasnic je 10-11 selat na porod.

severokavkazský

Severokavkazské plemeno prasat patří k masově tučnému typu. Vícečetné porody prasnic 10-11 jsou oprané, dojivost je 50 kg a více. Průměrná hmotnost dospělého kance je 300-350 kg a prasnice 240 kg. Ve věku 7-8 měsíců dosahují selata hmotnosti 100-120 kg. Jateční výtěžnost je 80-85 procent. Severokavkazská prasata mají vnitroplemenné typy – Don a Rostov, se zlepšenou kvalitou masa a časnějším dospíváním.

Pietrain

Pietrain je plemeno prasat pro produkci masa. Prasata se vyznačují vynikajícím tvarem masa, dobře vyvinutým svalstvem, zejména kýty, tenkými kostmi a vysokou jateční výtěžností. Dospělí kanci váží 200-260 kg, prasnice – 180-240 kg. Průměrná multiparita prasnic je 8-10 selat na porod. Prasničky dosahují hmotnosti 100 kg ve věku 210-240 dní.

Muromskaja

Plemeno prasat Murom patří k masově tučnému typu. Prasata tohoto plemene mají silnou konstituci a jsou harmonicky stavěná. Dospělí kanci váží 300-320 kg, prasnice 200-220 kg. Prasnice rodí 10-11 selat za porod. Průměrná produkce mléka je 55 kg. Náklady na krmivo na 1 kg porostu jsou 3,9-4 krmné jednotky. Prasata jsou poměrně předčasná a výborně využívají pastviny.

Mirgorodskaja

Mirgorodské plemeno prasat patří mezi plemena maso-tučného typu. Prasata mají silnou konstituci. Zbarvení prasat je převážně černobílé, vyskytují se jedinci s černou, červenočernou a červenou barvou. Dospělí kanci váží 230-270 kg, na množírnách dosahují hmotnosti 330 kg. Hmotnost prasnic je v průměru od 200 do 240 kg. Plodnost 10-11 selat na porod. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 713-725 gramů.

litevská bílá

Litevská bílá prasata jsou převážně maso-tučného typu. Zvířata tohoto plemene mají silnou konstituci a dobře vyvinuté, ne drsné kosti a dobře vyvinuté tělo. Hmotnost dospělého kance je v průměru 310-330 kg, prasnice 220-250 kg. Plodnost prasnic je v průměru 11-12 selat na porod. Dojivost 70-80 kg. Prase dosahuje hmotnosti 100 kg v průměru za 188 dní výkrmu.

Livenskaja

Plemeno prasat Livensky patří mezi plemena prasat maso-tučného (univerzálního) typu. Charakteristickým rysem tohoto plemene je dobrá adaptabilita na přírodní a potravní podmínky jeho stanoviště a také vysoká kvalita masa. Mnoho zvířat má poněkud volnou konstituci. Dospělí kanci váží v průměru 300-310 kg, prasnice 230-240 kg. Vícečetné porody u prasnic: 10-11 selat na porod. Dojivost 60-80 kg.

lotyšská bílá

Lotyšská bílá prasata patří do kategorie masné produktivity. Konstituce prasat je poměrně silná. Dospělí kanci váží v průměru 312 kg, prasnice – 236 kg. Plodnost prasnic je 11-12 selat na porod. Produkce mléka je cca 70-75 kg. Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti mladých zvířat je 700-750 gramů. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je asi 60 %, což je velmi vysoké číslo.

Kemerovo

Prasata plemene Kemerovo se dělí na dva typy – maso-tučné (univerzální) a maso. Barva zvířat je černá, na těle jsou malé bílé skvrny, bílé znaky jsou také na čele, ocase a nohách. Prasnice váží v průměru 200-250 kg, kanci dosahují 350 kg. Prasnice rodí obvykle 11 selat za porod. Produkce mléka je 60 – 65 kg. Průměrný denní přírůstek hmotnosti dosahuje 750-850 gramů.

• 02.01.2024/2023/XNUMX V roce XNUMX sklidili zemědělci rekordní sklizeň sóji
• 14.01.2023 Poprvé v Rusku porodila klonovaná kráva potomstvo
• 13.01.2023 Můžete získat půjčku až 700 tisíc rublů od Ruské zemědělské banky. pro domácí kutily
• 12.01.2023 Čuvašská zemědělská společnost “Oldeevskaya” zahájila výrobu entomofágů
• 11.01.2023 Společnost Pegas-Agro zvyšuje výrobní kapacitu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Vyhlídky rozvoje chovu dojnic v Baškortostánu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Tatarstán stanovil historické maximum pro produkci mléka
• 09.01.2023/2022/13 V roce XNUMX zakoupili zemědělci z Baškortostánu vybavení v hodnotě téměř XNUMX miliard rublů.
• 08.01.2023/XNUMX/XNUMX Zájem o zemědělskou spolupráci roste v regionu Penza
• 07.01.2023/XNUMX/XNUMX PSK “Olenevod” a LLC “Intinskoye” postaví nové ohrady pro jeleny

Prasata z masných plemen jsou nyní nejžádanější mezi soukromými majiteli dvorků a farmáři. Obliba zvířat tohoto typu se od poslední čtvrtiny 20. století neustále zvyšuje na pozadí rozšířeného boje s nadváhou a nárůstu počtu příznivců ekoproduktů.

Prasata s masem (slaninou) jsou velmi žádaná spotřebiteli po celém světě

Rozhodli jsme se mluvit o vlastnostech masných prasat, zásadách jejich výběru a specifikách jejich obsahu.

Plemena univerzálních a masných typů: podobnosti a rozdíly

Prasata domácí mohou mít lůjové, masolojové (univerzální) a masné účely, ale ve skutečnosti je poměrně obtížné jednoznačně rozlišit poslední dva druhy. Zásadní rozdíl mezi čistě masnými prasaty je v tom, že mají geneticky dané metabolické vlastnosti, které jim při správné výživě umožňují aktivně budovat svalovou hmotu po celý život bez výrazného nárůstu vrstvy podkožního tuku. Zvířata univerzálního typu tvoří libové maso pouze v mladém věku (do 6-8 měsíců). Starší prasata mastná masem rychle tloustnou.

Dospělí jedinci typu maso-tuk rychle nabírají tuk a vytvářejí vrstvu podkožního tuku

Zástupci masných a univerzálních plemen lze rozlišit podle vzhledu a popisu:

Charakteristické vlastnosti	Maso (slanina)	Univerzální
Postava	Tělo je protáhlé, hlava je malá. Hrudní část těla je znatelně „lehčí“ než sakrální část, strany jsou zaoblené; zadní nohy jsou masité, baculaté	Těžký, masivní
Výtěžek masa z jatečně upraveného těla	Nejméně 58 % (u mnoha odrůd je toto číslo výrazně vyšší)	Řekněme až 53 %

Mladá masná plemena se vyvíjejí velmi rychle a nevyžaduje velké náklady na krmivo. Ale taková zvířata jsou extrémně citlivá na rovnováhu a obsah kalorií v jejich stravě. Jídlo, které konzumují, musí obsahovat velké množství bílkovin, minerálů a vitamínů. Univerzální prasata jsou méně náročná a jejich výkrm je levnější.

Zástupci masných odrůd prasat jsou náročnější na stravu a kvalitu krmiva

Některá ryze masná plemena prasat mají v Rusku potíže se zakořeněním. Důvodem je především to, že tato zvířata nemají téměř žádnou vrstvu podkožního tuku, která je nezbytná pro ochranu před chladem.

Odrůdy s obzvláště „delikátní“ konstitucí se zpravidla chovají pouze v rozmnožovacích farmách a používají se ke křížení s místními prasaty, což umožňuje odchovat potomstvo lépe přizpůsobené drsným klimatickým podmínkám.

Faktory při výběru plemene pro výkrm a chov

Když se budoucí majitel začne věnovat chovu prasat, musí pochopit, že při výběru plemene byste se neměli zaměřovat na to „nejmasitější“, bez ohledu na to, jak atraktivní mohou jeho vlastnosti vypadat. Rozumný přístup zahrnuje zvážení kvalit zvířete ve spojení s takovými parametry, jako jsou klimatické vlastnosti místa rozmnožování, možnost vytvoření optimálních životních podmínek, nákup nebo pěstování potřebného krmiva, jakož i posouzení ekonomické proveditelnosti.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Při výběru prasat je nutné vycházet nejen z jejich užitkovosti, ale také zhodnotit své schopnosti vytvořit optimální podmínky pro chov a výkrm

Při upřednostňování masných prasat je důležité vzít v úvahu následující nuance:

• Některé odrůdy mají vlastnosti, které znesnadňují jejich údržbu nebo krmení. Čistokrevná selata Landrace jsou tedy velmi citlivá na stres a vybíravé jedlíky a Pietrains nesnese chlad a průvan;
• Kvalita vepřového slaniny přímo závisí na složení krmiva. K získání slušných produktů musí být tato zvířata krmena drahými koncentráty;
• prasata na maso mají zřídka vícečetné porody a prasnice některých plemen se vyznačují nízkou produkcí mléka;
• „hybridní“ mláďata mají často většinu výhod svých masných rodičů s méně výraznými nevýhodami. Například kříženci Landrace-Duroc jsou velmi dobré na výkrm. Produkují maso vynikající kvality a chovají se snáze než čistokrevná prasata.

Pravidla pro nákup selat

Takže jste si vybrali plemeno masných prasat pro výkrm nebo chov. Je zřejmé, že pokušení koupit selata přímo v sousedství je velmi velké: mladá zvířata „od majitele“ budou s největší pravděpodobností stát méně, nebudou muset být vystaveni stresu při dlouhé cestě a zvířata pocházející z vašeho regionu mají šanci lépe se přizpůsobit rozmarům klimatu.

Selata na výkrm jsou často nakupována od hobby chovatelů žijících poblíž

Avšak selata určená k chovu pro potomstvo (mladá prasata a kanci) Je lepší nakupovat od specializovaných farem z následujících důvodů:

• stádo selat nabízené k prodeji množírnou čítá většinou stovky kusů, což dává budoucí majitel široký výběr možností;
• V množírně jsou mláďata od narození správně krmena a udržována. Barva, výška a tělesná hmotnost selat jsou obvykle splňují plemenné a věkové normy;
• mláďata prodávaná množírnou jsou již imunizována. V době nákupu lze selata získat nejen průkaz shody plemene, ale také očkovací pas.

Samozřejmě ve specializovaném chovu jsou mladá prasata poměrně drahá, ale náklady se většinou vyplatí.

Selata by měla být aktivní a zdravá, měla by vykazovat dobrou chuť k jídlu a přirozenou zvídavost

Pro zkušeného chovatele prasat není výběr „správného“ selete obtížný. Začátečníci to musí vědět prasátko musí mít:

• čisté oči a uši, růžová sliznice dutiny ústní, zuby bez plaku nebo poškození;
• kůže bez zarudnutí, hladké strniště rovnoměrně pokrývající tělo;
• klidné dýchání (bez sípání nebo syčení);
• dobrá chuť k jídlu;
• vysoká aktivita – zdravé miminko je aktivní a zvědavé, ocásek mu vesele trčí vzhůru.

Mladá zvířata by měla být zakoupena blíže k jaru. Ze stáda nebo vrhu Doporučuje se brát selata průměrné konstituce: Velcí jedinci mají často genetické abnormality, zatímco malí mohou být oslabeni. Za nejlepší jsou považována miminka, která mají relativně dlouhé nohy a také protáhlá a nepříliš „vytočená“ stigmata.

Pokud hodláte chovat prasata, vybírejte samice a kance, které zaručeně nebudou příbuzné. Pokud tento požadavek ignorujete, vystavujete se riziku, že získáte potomky, kteří mají vážné genetické nedostatky, zesílené v důsledku příbuzenské plemenitby.

Nejzajímavější masná plemena

Podívejme se na hlavní vlastnosti, charakteristické rysy, výhody a nevýhody masných prasat, dnes nejoblíbenějších:

Duroc

Plemeno bylo získáno v USA. Muži váží až 360 kg, ženy – až 300 kg. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je minimálně 60 %, tloušťka podkožního sádla je 15-18 mm. Tělo zvířete je dlouhé, záda jsou klenutá a nohy jsou vysoké. Barva – všechny odstíny od zlatožluté po tmavě červenou, štětiny jsou husté a krátké. Hlava je malá, uši jsou středně velké, vyčnívající dopředu, s ostře zahnutými špičkami dolů.

Na fotografii – prasata Duroc

Samice rodí až 10 mláďat za porod, ale kvůli nízké produkci mléka nemohou všechna nakrmit. Prasata mají klidnou povahu, nenáročná na péči a nejsou vybíravá v jídle. Mladá selata se bojí průvanu a jsou náchylná k rýmě.

Více o Durocs se dozvíte v článku na našem webu.

Pietrain

Plemeno bylo vyšlechtěno v Belgii. Dospělí kanci získávají až 260 kg živé hmotnosti, prasnice – až 220 kg. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je cca 72 %, výrobky jsou výhradně libového, slaninového typu. Tloušťka hrotu na zadní straně nepřesahuje 10 mm. Samice jsou neplodné a mají nízkou produkci mléka. Barva je bílá a růžová, s velkými, neurčitými, černými a šedými skvrnami. Štětiny jsou tvrdé a krátké. Tělo je válcovité, záda rovná, žaludek vtažený, nohy silné a silné. Hlava je malá, čenich mírně vytočený, uši střední a vztyčené.

Zvířata se bojí chladného počasí a potřebují zateplené chlívky s přísnou kontrolou mikroklimatu po celý rok. Specifický metabolismus určuje vysoké nároky na stravu.

Více informací o Pietrains vám nabízíme v samostatném článku.

Landrace

Plemeno pocházející z Dánska je typicky slaninového typu. Barva kůže je růžová (méně často skvrnitá). Štětiny jsou řídké a měkké. Hmotnost dospělého kance je až 310 kg, prase až 220 kg. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je 65-70%. Tělo zvířete je dlouhé, postava je hustá. Nohy jsou krátké, záda rovná, břicho vtažené. Krk je tlustý, hlava je malá. Uši jsou velké, visí přes oči.

Na fotografii – mladé krajové rasy

Prasnice rodí průměrně 10-12 mláďat za porod a dobře je krmí (má hodně mléka). Landrasy mají mírumilovný charakter, ale špatně snášejí stres a příliš nervózně reagují na změny stravy. Jedná se o jedno z nejpočetnějších a nejrozšířenějších plemen ve světovém prasečím průmyslu.

Podrobný článek na našem webu je věnován zvláštnostem chovu a šlechtění krajových ras.

Hampshire

Plemeno bylo vyšlechtěno v USA. Kanci váží do 300 kg, prasata – do 220 kg. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je až 70 %. Tělo je husté, zadní část těla je mnohem masivnější než přední, nohy jsou krátké. Barva je černá, s bílými předními končetinami a „pásem“ na úrovni hrudníku. Hlava je střední, s protáhlým rovným čenichem a malými vztyčenýma ušima.

Hampshire prasnice se selaty

Samice jsou neplodné. Selata začínají rychle růst až po 7 měsících věku. Zvířata jsou nenáročná na životní podmínky, nejsou vybíravá v jídle a nejsou náchylná k nemocem, ale jsou velmi citlivá na stres.

Tamworth

Jedno z „nejstarších“ plemen slaniny, vyšlechtěné v Anglii. Zvířata jsou červené nebo červenohnědé barvy s poměrně dlouhými štětinami. Tělo je pravidelného válcovitého tvaru, až 140 cm dlouhé. Postava je mohutná, svaly dobře vyvinuté. Nohy jsou krátké. Hlava je malá, s protáhlým čenichem. Uši jsou středně dlouhé a široké, vztyčené.

Na fotografii – anglické prase Tamworth

Samice jsou neplodné. Zvířata jsou klidná, všežravá, dobře snášejí chlad. Selata dosahují porážkové hmotnosti 100 kg v 8 měsících. Kvalita masa je na nejvyšší světové úrovni.

Estonská slanina

Plemeno baltského původu s velmi jemným a chutným masem. Tělesná hmotnost samců je až 330 kg, samic – až 240 kg. Produktivní výtěžnost z jatečně upraveného těla je 60 %.

Mladá estonská prasata se slaninou

Zbarvením a tvarem těla jsou zvířata velmi podobná Landrace, ale plodnost estonských prasnic je o něco vyšší a selata dosahují porážkové hmotnosti o týden dříve. Kromě toho jsou zástupci tohoto plemene méně rozmarní v jídle a odolnější vůči stresu.

vietnamský bellied

Plemeno z jihovýchodní Asie. Středně velká zvířata: kanci váží do 200 kg, samice – do 140 kg. Na rozdíl od jiných masných prasat jsou tato prasata brzy dospívající a plodná. Selata dosahují porážkové hmotnosti 80 kg do 7-8 měsíců. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je minimálně 70 %.

Na fotce vietnamské hrnkové prase se selaty

Barva je převážně černá, tělo je dlouhé, hřbet je široký, konkávní, břicho je prohnuté, nohy jsou krátké a silné. Hlava je středně velká, se zploštělou přední částí a kožovitými „vráskami“ na čenichu. Uši jsou malé a vztyčené. Břicha jsou velmi klidná, přátelská a čistotná; V jídle nejsou vybíraví. Tyto vlastnosti, stejně jako snadná údržba a vysoká kvalita masa, je činí velmi oblíbenými mezi majiteli osobních zemědělských usedlostí.

Podrobnější popis vietnamských čuníků najdete v článku.

Předčasné zrání masa (SM-1)

Jedno z prvních masných plemen chovaných v moderním Rusku, zapsané do státního rejstříku v roce 1993. Hmotnost kanců je asi 320 kg, hmotnost královen až 240 kg. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla při porážce je 64 %. Prasata mají protáhlé, husté tělo se širokým hřbetem. Hlava je středně velká, uši nejsou příliš velké, mírně svěšené. Barva je bílá.

Prase SM-1 (časně zrající maso)

Plodnost a produkce mléka matek jsou průměrné. Předčasná splatnost je velmi vysoká. Zvířata jsou nenáročná, všežravá a odolná vůči chorobám. Krmí se na porážkovou hmotnost rychle s poměrně nízkými náklady na krmivo. Téměř současně s plemenem SM-1 byly na Ukrajině a v Bělorusku získány dvě velmi podobné příbuzné odrůdy: ukrajinské a běloruské maso. Dnes jsou tato zvířata extrémně běžná v celém postsovětském prostoru. Ve většině regionů Ruska existují chovné závody prodávající selata SM-1.

Kromě čistě masných (špekových) prasat se k získávání používají i mláďata selat takových univerzálních plemen, jako je velká černá, kemerovská, severokavkazská (a její typ Donskaja), sibiřská severka, mirgorodská masná, uržumská, ukrajinská stepní bílá a mnoho dalších. štíhlé produkty.

Video

Následující videa vyprávějí o odrůdách masných prasat a jejich rozdílech od plemen univerzálního typu:

Emma Murga

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.88 (26 hlasů)
Víš, že:

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.