Roda brambor je letos bohatá: zemědělské organizace vykopaly 828 tisíc tun hlíz
Mezi všemi zeměmi Bělorusko rok od roku trvale zaujímá přední místo ve spotřebě brambor na hlavu. Produkované objemy plně uspokojují potřeby domácího trhu a část sklizně je odesílána do zahraničí.
Potenciál rodné země
Ministerstvo zemědělství a výživy ujistilo, že do konce roku se předpokládá vývoz brambor na úrovni ne nižší než v roce 2022. Geografie dodávek brambor a bramborových výrobků je poměrně široká – zahrnuje 26 zemí. Hlavním dovozcem je Rusko. Dodávky se uskutečňují také do Ázerbájdžánu, Srbska, Gruzie, Moldavska, Tádžikistánu, Kazachstánu, Makedonie a dalších zemí.
Pokud jde o běloruské brambůrky, letos začaly dodávky také do Arménie, Spojených arabských emirátů a Švédska. Bramborové vločky a granule se vyvážejí do Polska, Uzbekistánu, Srbska, Číny a dalších zemí.
Objemy produkce brambor jsou dostatečné jak pro export, tak pro potřeby domácího trhu i pro vytváření zásob sadbového materiálu a vytváření stabilizačních fondů.
— V roce 2023 bude bohatá úroda brambor. Zemědělské organizace vykopaly 828 tisíc tun hlíz, což je o 105 procent více než loni. Z toho 47,6 tis. tun půjde do stabilizačních fondů, cca 300 tis. tun je plánováno na export, – poskytuje aktuální čísla Tatyana Karbanovich, zástupkyně vedoucího hlavního odboru rostlinné výroby – vedoucí odboru pěstování brambor, zahradnictví, agrochemie a ochrany rostlin Ministerstva zemědělství a výživy.
Ministerstvo zemědělství a výživy také sdílí pozitivní statistiky pro zemi:
— V organizacích, které se specializují na pěstování „druhého chleba“ v průmyslovém měřítku, bylo v průměru v celé zemi shromážděno 355 centů hlíz z každého hektaru – o 51 centů více než před rokem. V oblasti Brest – 347 a 49 centů, v tomto pořadí, v oblasti Vitebsk – 395,6 a 17,4, v oblasti Gomel – 311,1 a 101, v oblasti Grodno – 331,9 a 10,1, v oblasti Minsk – 365,7 a 48,1, v Mogilevskaja – 384,9 a 74,7.
Brambory jsou plodinou mírného klimatu, cítí se skvěle a rostou, když je venku plus 18 stupňů. S globálním oteplováním, abnormálním letním vedrem a suchým počasím se však jeho pěstování a skladování ztížilo. Ale naše země k tomu vytvořila všechny potřebné podmínky.
— K dispozici je více než 700 tisíc tun skladovacích nádrží na brambory, které umožňují zachránit úrodu a následně ji plně využít. Mají chladící zařízení, instalované linky na zpracování, předprodejní přípravu brambor, třídění a balení. Moderní technologie skladování umožňují zlepšit kvalitu brambor a jejich konkurenceschopnost na zahraničním trhu, – poznamenal účastník rozhovoru.
Podle aktuálních informací ministerstva zemědělství a výživy zaujímají ve struktuře výsadeb brambor tuzemské vybrané odrůdy přes 60 procent ploch.
Genetický zázrak
Běloruští šlechtitelé pracují na nových odrůdách brambor, které se vyznačují vysokým výnosem, udržovací kvalitou a odolností vůči chorobám. Některé ještě procházejí státními zkouškami, jiné už dostaly souhlas k použití.
Za poslední čtyři roky tak bylo na základě výsledků státního testování povoleno do zemědělské produkce země devět nových odrůd. Republikánský jednotný podnik „Vědecké a praktické centrum Národní akademie věd pro pěstování brambor, ovoce a zeleniny“ poznamenává: naše moderní odrůdy jsou zpravidla odolné proti háďátkům a mají vysoký potenciální výnos – od 60 do 70 tun na hektar. V nadcházejících sezónách využijeme výhody substituce dovozu.
Vezměme si například novou běloruskou odrůdu „Yulia“, která je ideální na mytí a vysávání. Již několik let probíhá vědecký výzkum s cílem vytvořit domácí odrůdu s těmito parametry.
— V Republikánském jednotném podniku „Tolochin Cannery“ dávala odrůda brambor „Yulia“ nejvyšší výnos – přes 60 tun na hektar. Pokud vše půjde dobře, oblast pro novou odrůdu se rozšíří, — říkají specialisté vědeckého a praktického centra.
Jak se rodí nové odrůdy, se dozvěděli v Republikánské genetické bance brambor, která je oficiálně prohlášena za národní poklad. Na unikátních místech byla shromážděna obrovská sbírka více než 3 tisíc vzorků. Sortiment je pravidelně doplňován, rozšiřován a neustále studován – chovatelé využívají komponenty banky při vytváření nových odrůd.
Generální ředitel republikánského unitárního podniku “Vědecké a praktické centrum Národní akademie věd Běloruska pro pěstování brambor, ovoce a zeleniny” Kandidát zemědělských věd Vadim Makhanko pořádá prohlídku:
— Udržovat tak cenné úložiště je poměrně obtížné: pro pracovníky vědeckého a praktického centra je to těžká každodenní práce. Všechny zkumavky vyžadují zvláštní péči. Na každém z nich je potřeba každé tři měsíce pracovat – některé rostliny přesadit, jiné seříznout. Brambory, na rozdíl od obilnin v nádobách, vyžadují neustálou péči a pozornost. V budově laboratoře jsou pečlivě uloženy stovky skleněných zkumavek – jsou velmi pečlivě sledovány.
Přednášející podává krátký exkurz do historie. Je zvláštní, že historie domácí bramborové vědy začala již dávno. Odpočítávání začíná v lednu 1928, kdy byla rozhodnutím Rady lidových komisařů BSSR otevřena Ústřední pokusná bramborová stanice. Od té doby a dodnes naši šlechtitelé a genetici pracují na nových odrůdách s vysokými výnosy a kvalitou. Ne nadarmo jsou naše brambory známé daleko v zahraničí.
— Pod vedením slavného šlechtitele brambor Pyotra Alsmika byly vytvořeny mistrovské odrůdy: „Běloruské rané“, „Ogonyok“, „Temp“, „Loshitsky“. Obsadili 25 procent všech sovětských výsadeb brambor. Žádná odrůda na světě nedosáhla takové výšky, — poznamenává s hrdostí Vadim Makhanko.
Dnes jsou velmi oblíbené i běloruské brambory – můžeme s klidem říci, že domácí odrůdy se pěstují od Brestu po Sachalin. Nejoblíbenější z nich jsou „bríza“, „pokladnice“, „manifest“, „vektar“, „uladar“, „yanka“. Vědci pracují na vytvoření nových produktů – brambor s barevnou dužinou. Vedle nám známých hlíz, kde na řezu vidíme bílou nebo žlutou barvu, se objeví docela exotické odrůdy s fialovými, růžovými a červenými jádry.
— Za jasnou barvu dužniny jsou zodpovědné antokyany, kterých je mnoho. Dále zpomalují stárnutí lidského těla, zpevňují stěny cév, snižují riziko rozvoje aterosklerózy a rakoviny, – zdůrazňuje Vadim Makhanko.
BTW
Kolik brambor spotřebuje jeden obyvatel Běloruska ročně, uvedl NAS:
„Každý Bělorus vyprodukuje v průměru 161 kilogramů brambor a bramborových výrobků ročně,“ poznamenal Institut systémového výzkumu v Agroprůmyslovém komplexu Národní akademie věd. — Garantované uspokojení potřeb domácího trhu je absolutní prioritou domácích výrobců.
V zemi se pěstují odrůdy pro různé účely: na hranolky, chipsy, polévky, pyré, bramboráky. Na našich pultech jsou však i produkty z dovozu. Například mimo sezónu se mladé brambory dodávají z Uzbekistánu, Kazachstánu a Kyrgyzstánu: vegetační období této plodiny tam začíná dříve než v Bělorusku.
Odborníci poznamenávají, že požadavky spotřebitelů na brambory se v průběhu let změnily. Obchodní řetězce tak dnes preferují nákup leštěných, hladkých, umytých hlíz – nejlépe oválného tvaru a přibližně stejné velikosti. Novým trendem mezi kupujícími jsou brambory bez skořápky. V zahraničí nabírá na síle.
Kolik brambor je potřeba k výsadbě na hektar – tato otázka znepokojuje mnoho zemědělců a zahrádkářů, zejména v předvečer nové zemědělské sezóny. Správný výpočet sadbového materiálu přímo ovlivňuje nejen výnos, ale i ekonomické ukazatele celého zemědělského projektu. Je zajímavé, že i zkušení zemědělci se někdy potýkají s obtížemi při určování požadovaného množství sadbových brambor. V tomto článku podrobně prozkoumáme všechny aspekty výpočtu výsevní dávky, zohledníme vlastnosti různých odrůd a pěstebních podmínek a také se podělíme o praktická doporučení od odborníků z oboru.
Hlavní faktory ovlivňující výsev brambor
Výpočet potřebného množství sadbového materiálu závisí na několika klíčových parametrech. V první řadě je to velikost hlíz, které se plánují použít k výsadbě. Existuje obecně uznávaná klasifikace sadbových brambor:
- Velká (více než 80 g)
- Střední (50–80 g)
- Malé (30–50 g)
Použití středně velkých hlíz je považováno za optimální. Ty poskytují nejlepší poměr mezi počtem rostlin na jednotku plochy a potenciálním výnosem.
Tabulka 1. Výsevní dávky v závislosti na velikosti hlíz
Velikost hlíz
Počet hlíz na 1 ha
Hmotnost sadbového materiálu (t/ha)
Velká (>80 g)
Střední (50–80 g)
Malé (30–50 g)
Důležité je také zvážit způsob výsadby brambor. U tradiční výsadby do hřebenů se spotřeba bude lišit od technologie bez hřebenů. Významnou roli hraje i schéma umístění rostlin: standardní 70×30 cm nebo hustší 60×25 cm.
Metody pro výpočet potřeby sadbového materiálu
Existuje několik osvědčených metod pro přesné stanovení potřebného množství sadbových brambor. První je založena na výpočtu počtu hlíz na jednotku plochy. Při standardním schématu výsadby 70×30 cm se na jeden hektar umístí asi 47–50 tisíc rostlin. Vynásobením tohoto čísla průměrnou hmotností jedné hlízy získáme požadovaný objem sadbového materiálu.
Druhá metoda je založena na výnosu plodiny. Zkušení agronomové doporučují použít poměr 1:10 – to znamená, že na každý cent plánované sklizně je potřeba 1 cent sadbového materiálu. Například pokud je plánovaný výnos 300 centů / ha, bude potřeba přibližně 30 centů sadbových brambor.
Neméně důležitá je kvalita sadbového materiálu. Elitní sadbové brambory první reprodukční třídy dávají výrazně lepší výsledky ve srovnání s běžnými hlízami. Vysoce kvalitní semena se vyznačují:
- Vysoká energie klíčení (nejméně 95 %)
- Jednotná velikost hlíz
- Absence nemocí
- Dobrá konzervace po skladování
Moderní technologie a jejich vliv na výsevní dávky
Využití inovativních technologií významně mění přístup k výpočtu potřeby semenného materiálu. Například použití minihlíz ze zkumavek umožňuje výrazně snížit výsevní dávku na 0,5–1 tunu na hektar. Taková technologie však vyžaduje speciální vybavení a specifické pěstební podmínky.
Automatizace procesu výsadby ovlivňuje i spotřebu osiva. Moderní sázecí stroje brambor dokáží přesně dávkovat množství osiva a rovnoměrně ho rozdělit po poli. To je obzvláště důležité při použití drobného sadbového materiálu.
Nový vývoj v oblasti růstových biostimulantů umožňuje efektivnější využití sadbového materiálu. Ošetření hlíz speciálními přípravky před výsadbou zvyšuje procento klíčivosti a zlepšuje vývoj rostlin, což umožňuje mírné snížení výsevní dávky bez ztráty výnosu.
Odborný názor: rada od praktikujícího agronoma
Alexandr Petrovič Ivanov, hlavní agronom společnosti „AgroPlus“, který má více než 20 let zkušeností s prací s bramborami, se s námi podělil o svá pozorování: „Během let práce jsem se přesvědčil, že optimální výsevní dávka brambor je 3,5–4 tuny na hektar při použití středně velkých hlíz. Je důležité si uvědomit, že úspora na kvalitě sadbového materiálu vždy vede ke ztrátám při sklizni.“
Podle odborníka jsou nejčastější chyby, kterých se začínající zemědělci dopouštějí, tyto:
- Použití příliš velkých hlíz
- Nesprávné skladování sadby
- Zanedbávání předseťové úpravy
„Často vidím, jak se začátečníci snaží ušetřit na semenech používáním malých nebo poškozených hlíz. To je falešná ekonomika – ztráty na výnosu mohou dosáhnout 30–40 %,“ zdůrazňuje Alexander Petrovič.
Často kladené otázky ohledně výsevních měr brambor
- Jak odrůda brambor ovlivňuje rychlost setí?
Různé odrůdy mají různé požadavky na rozteč a velikost hlíz. Rané odrůdy se obvykle vysévají hustěji než pozdní odrůdy. - Lze celou úrodu použít k výsadbě v příštím roce?
Nedoporučuje se to dělat déle než 2-3 roky po sobě. Je nutné pravidelně aktualizovat sadbový materiál, aby se zabránilo hromadění chorob a snížení výnosu. - Jak správně připravit sadbové brambory k výsadbě?
2–3 týdny před výsadbou by se hlízy měly vynést na světlo, aby vyklíčily. Před výsadbou se ošetří fungicidy a stimulanty růstu.
Závěr
Správný výpočet potřeby sadbových brambor je složitý úkol, který vyžaduje zohlednění mnoha faktorů. Optimální výsevní dávka je 3,5–4 tuny na hektar při použití středně velkých hlíz. Konkrétní údaje se však mohou lišit v závislosti na odrůdě, technologii pěstování a účelu pěstování.
Je důležité si uvědomit, že úspora na kvalitě sadbového materiálu často vede k významným ztrátám úrody. Proto je lepší používat kvalitní certifikované sadbové brambory a dodržovat všechna doporučení pro jejich přípravu a skladování.
RU DESIGN SHOP je internetový obchod s domácím a opravárenským zbožím od ruských výrobců. rudesignshop.ru nabízí široký výběr za dostupnou cenu a je spolehlivým partnerem při nákupu s rychlým doručením do všech měst v Rusku. RU DESIGN SHOP vám pomůže vybrat produkt pro váš projekt a k dispozici je také věrnostní systém, akce a slevy. RU DESIGN SHOP prodává zboží vyrobené v Rusku.
⚠️ Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
Materiály publikované v sekci „Blog“ na webových stránkách RU DESIGN SHOP (rudesignshop.ru) jsou určeny pouze pro informační účely a nejsou návodem k akci, finančním radám, reklamě na hazardní hry ani lékařským/veterinárním poradenstvím.
Bezpečnost používání zboží a látek: Při používání stavebních materiálů, domácích chemikálií, pesticidů a agrochemikálií dodržujte pokyny výrobce a federální zákon Ruské federace ze dne 19.07.1997 č. 109-FZ „O bezpečném zacházení s pesticidy a agrochemikáliemi“. Všechny ochranné známky patří jejich vlastníkům. RU DESIGN SHOP nespolupracuje s uvedenými společnostmi, materiál slouží pouze pro informační účely.
Materiály obsahující popisy lékařských, veterinárních nebo kosmetických produktů jsou pouze orientační; před použitím se poraďte s lékařem nebo certifikovaným specialistou.
Věková omezení: Materiály obsahující informace o alkoholu, hazardních hrách nebo jiných produktech pro osoby starší 18 let jsou určeny pouze pro dospělé publikum a jsou publikovány pro informační účely.
Právní odpovědnost a rizika: Čtenář se na základě zveřejněných informací rozhoduje na vlastní nebezpečí; redakce a autoři nenesou odpovědnost za případné škody na zdraví, majetku nebo pověsti.
Redakce nepovoluje publikace obsahující propagandu extremismu, terorismu, drog nebo sebevražd; takové materiály podléhají okamžitému odstranění.
Zmínky o organizacích s omezeným statusem: Meta Platforms Inc. (sociální sítě Facebook, Instagram) je uznávána jako extremistická organizace, její činnost je v Ruské federaci zakázána; jakékoli zmínky jsou poskytovány pouze pro informační účely a nepředstavují výzvu k používání blokovaných zdrojů.
Autorská práva a zdroje: Informace shromážděné z otevřených zdrojů; jejich relevantnost je uvedena k datu publikace a může se změnit.
Obrázky a ilustrace jsou použity za podmínek povolených držiteli autorských práv; v případě jakýchkoli stížností se prosím obraťte na redakci – jakékoli nepřesnosti budou neprodleně opraveny.
Osobní údaje a soubory cookie: Stránky používají soubory cookie a zpracovávají osobní údaje uživatelů v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů společnosti RU DESIGN SHOP.
Názory autorů se nemusí shodovat s názory vládních agentur nebo komerčních společností zmíněných v textu.
