Vestka Izyum Eric: vlastnosti a charakteristiky odrůdy, jemnosti výsadby, péče, prořezávání a množení, recenze

Švestka Izyum Eric je odrůda patřící k domácímu typu a maďarské odrůdě, která se používá k různým typům zpracování. Kultura má středně velký typ růstu.

Ovoce Charakteristika

Plody této odrůdy jsou malé nebo střední velikosti, váží asi 10 gramů. Barva plodu je černomodrá se silným modravým nádechem a slupka je hustá.

Dužnina švestky je křehká a má příjemnou konzistenci. Dužnina má žlutozelenou barvu, ale po plné zralosti může mít narůžovělý nádech. Chuť této sladké a šťavnaté švestky je skvělá, díky čemuž je velmi oblíbená u milovníků ovoce.

Velikost pecky je malá a oddělení pecky od dužniny je dobré. Díky tomu se plody snadno zpracovávají a používají k výrobě kompotů, džemů nebo jiných konzervovaných výrobků.

Po výsadbě sazenice švestky na místě samozřejmě vždy vyvstává otázka začátku plodnosti stromu. Většina odrůd švestek začíná plodit 4 roky po výsadbě sazenice. Existují však takové, které se liší v dřívějším nebo pozdějším období plodů. Rozdíl v začátku plodování je také určen barvou švestky. Fialové odrůdy tedy vždy začínají plodit dříve – po dobu 2-4 let, ale žluté odrůdy se liší v pozdějším plodu.

Pěstování a péče

Švestka Izum Eric je vysoce odolná vůči houbovým chorobám, což ji činí atraktivnější pro pěstování. Také nevyžaduje zvláštní péči, ale stále je třeba zvážit několik důležitých bodů.

Před výsadbou sazenic je třeba půdu dobře připravit. K tomu můžete přidat kompost nebo humus. Po výsadbě je třeba rostliny pravidelně zalévat a zajistit jim dostatek světla a tepla.

Důležitým bodem je správné prořezávání stromů. Mělo by se provádět každý rok na jaře, před začátkem aktivního růstu rostlin. Prořezávání umožňuje udržet tvar koruny a podporuje lepší vývoj ovocných pupenů.

Za zmínku stojí také ochrana před hmyzem a chorobami. K tomu můžete použít speciální přípravky nebo přírodní metody ochrany, například výsadbu rostlin v blízkosti stromů, které odpuzují škůdce.

Období plodnosti této odrůdy švestek začíná v září. Během tohoto období jsou plody již plně zralé a připravené ke konzumaci nebo zpracování.

Pro normální vývoj a včasné ovoce musí být švestka vysazena v příznivém čase, opatřena jídlem a vodou. Je třeba vybrat správnou sazenici, určit místo, předem připravit výsadbovou jámu.

Chcete-li v budoucnu získat plnohodnotnou sklizeň a obnovit strom, švestka se roubuje na plodiny, které patří do čeledi růžovitých. V tomto případě se řízek švestky implantuje na mateřskou rostlinu, která bude zodpovědná za další vegetaci a výživu potomka.

Prořezávání švestek je obtížný a velmi důležitý úkol. Pokud se to neprovede, počet větví na stromě bude nadměrný, koruna bude příliš tlustá, plody se začnou zmenšovat. Prořezávání lze provádět na jaře, v létě a na podzim.

Krmení švestek je jednou z důležitých fází péče o ovocnou plodinu. Aby bylo možné kvalitativně a plně krmit švestku, používají se různé druhy hnojiv. Používají se minerální i organické možnosti. Mnohé z lidových léků jsou užitečné a účinné.

Navzdory skutečnosti, že švestka je považována za odolnější než mnoho ovocných stromů, není imunní vůči chorobám. Napadají ho virové, plísňové a bakteriální infekce, škodí mu parazitický hmyz. Je třeba si včas všimnout a rozpoznat příznaky onemocnění švestek. Je snazší je zvládnout a porazit v raných fázích. Abychom v budoucnu ochránili zahradní strom před takovou pohromou, lze provádět preventivní postupy.

Množení švestek pomůže ušetřit na výsadbovém materiálu: nemusíte platit peníze za sazenice. Navíc je tato činnost snadná a zábavná. Švestka se může množit řízkováním, kořenovými výhonky a vrstvením.

Žádné recenze na odrůdu
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Klíčové vlastnosti

Synonyma názvu Rozinky Typ domácí Účel pro různé druhy zpracování Odrůda maďarská

malé nebo střední velikosti Hmotnost plodu, g asi 10 Barva plodu černomodrá se silným modravým nádechem Slupka hustá Dužnina (konzistence) křehká Barva dužiny žlutozelená, po plné zralosti s narůžovělým odstínem Chuť vynikající Velikost pecek malá Oddělitelnost pecek od dužiny je dobrá

Pěstování
Odrůdy opylovačů Anna Shpet, Victoria, Kirke, Renklod Ullensa, vaječná žluť Zimní odolnost

-30 C Dobře snáší prořezávání Vysoká odolnost vůči houbovým chorobám Odolnost vůči monilióze prakticky není ovlivněna

Zrání
Podmínky zrání

pozdní období plodnosti začátkem září

Malayar je nepřeložitelný název a běžný obchodní název pro slavnou odrůdu světlých rozinek íránského původu. Jedná se o sušené hrozny. Pro Malayar se vybírají zralé, medově žluté hrozny speciálních odrůd:

Jak a kde se vyrábí

Klasický malajský chléb se vyrábí – tj. pěstuje, suší a zpracovává – v Íránu (třetí největší dovozce!), a také v dalších zemích: Uzbekistánu, Afghánistánu.

Stejně jako většina druhů rozinek se i tato odrůda vyrábí podle tradičního receptu: sklizené plody se okamžitě zbaví listí a trosek a odešlou se k přirozené dehydrataci – pod spalujícími paprsky slunce, ale na speciálně určeném místě k sušení.

Proces sušení bobulí trvá v průměru až 16 dní (pro aktivaci ztráty vlhkosti se hrozny namáčejí v roztoku sody). Zralost se určuje zřetelnou změnou vzhledu suroviny: bobule se zvrásní a mírně ztmavnou (nejtmavší odrůdy se získávají bez oxidu siřičitého).

Aby polotovary z rozinek získaly prodejní vzhled a prodloužila se jejich trvanlivost, jsou dodatečně ošetřeny fumigací oxidem siřičitým (konzervační látka). Poté se sušené bobule omyjí, očistí a usuší. Poslední fází je postřik rostlinným olejem (proti vysušení a pro zvýšení lesku).

Odrůdy malajárámštiny

Malayar je souhrnný název pro velmi sladké světlé rozinky vyrobené z několika odrůd žlutých, narůžovělých, zelených a bílých hroznů. Proto se různé odrůdy liší velikostí, tvarem a barvou rozinek.

Struktura

Jedná se o dietní rychlé občerstvení s vysokým obsahem kalorií (264,1 kcal/100 g), 100% přírodní! 100 gramů rozinek obsahuje (v g):

• 2,9 – veverka;
• 66 – sacharidy;
• 0,6 – tuk.

Výhody

Pravidelný příjem kvalitního malajského rýže doplňuje v těle nedostatek makro- a mikroprvků (draslík, vápník, železo, fosfor, hořčík) a také vitamínů (75 % z nich je zachováno):

Díky vysoké koncentraci organických kyselin (hlavně vinné a oleanolové), fruktózy a komplexu živin tyto rozinky nejen dlouhodobě zasytí, ale také stimulují duševní činnost, posilují imunitní systém, kostní tkáň a nervový systém.

Zde jsou další čtyři důvody, proč zařadit Malayar do svého jídelníčku:

• prevence onemocnění ústní dutiny – včetně zlepšení stavu zubů a dásní;
• potlačení patogenní mikroflóry v gastrointestinálním traktu;
• zlepšení fungování kardiovaskulárního systému;
• udržování normální funkce nervového systému.

Dieta s rozinkami zmírňuje průběh vegetativně-vaskulární dystonie, anémie z nedostatku železa, acidózy a krátkozrakosti.

Škody a kontraindikace

Malayar, stejně jako jiné druhy sladkého sušeného ovoce, by měli lidé s obezitou a cukrovkou konzumovat s opatrností. Kvůli nadměrnému zpracování sulfidy se bobule mohou stát jedovatými: před konzumací by se rozinky měly důkladně omýt v teplé vodě.

Další kontraindikace souvisí s vysokou koncentrací boru v Maljaru: přejídání způsobuje toxické stavy (bolest hlavy, ospalost, zažívací potíže).

Způsoby stravování

Malayar lze jíst ihned po sušení čerstvého ovoce. V syrové formě se používá jako lehká svačina a zdravé sladidlo do kaše, tvarohu a jogurtu.

Takové rozinky jsou vhodné i k tepelné úpravě – při přípravě zapékaných pokrmů, tvarohových koláčů, pečiva, kaší a dezertů. Používají se k plnění zvěřiny, dochucování pikantních salátů, dochucování kompotů a kvašení přírodních šťáv do kvasu, octa a vína.

Druhy rozinek v katalogu:

Doporučené produkty

Při volbě hmotnosti balení obdržíte produkt v balení o velikosti rovnající se uvedené gramové hmotnosti.

Rozinky Malayar Írán 0.5 kg

Při volbě hmotnosti balení obdržíte produkt v balení o velikosti rovnající se uvedené gramové hmotnosti.